江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門は、伊藤久右衛門各茶房にて『さくら抹茶パフェ』を2023年3月1日(水)より提供開始します。
今年も、抹茶パフェが桜色に染まる季節がやってきました。『さくら抹茶パフェ』は、春限定の季節パフェ。抹茶餡をしのばせた「さくらきんとん」を中心に、さくら色の白玉、さくら餡、さくらクラッシュゼリー、さくら色の寒天、さくらアイスをあしらい、華やかな春を表現。クラッシュゼリーの下にはライスパフを敷き、味も食感にも飽きがこない工夫をプラス。自家製の抹茶ゼリー、抹茶蜜など、お茶屋ならではの具材で宇治抹茶の魅力を詰め込みました。美しい日本の春を、目と舌で味わう季節限定パフェとなっています。今年は、春限定の「抹茶さくら餅」をセットにした『さくら茶会』がセットメニューとして登場します。
また、季節限定の「さくら抹茶だいふく」「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」「さくらアイスクリーム」に、人気の定番スイーツ「宇治抹茶チーズケーキ」「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「宇治抹茶アイスクリーム」、そして「ミニパフェ」を一度に楽しめる、春限定のスイーツプレートも登場。ミニパフェには桜色の白玉を、宇治抹茶チーズケーキには桜の塩漬けをあしらいました。抹茶スイーツたちが織りなす宇治の春を楽しめるようになっています。
伊藤久右衛門の季節限定パフェについて
1月開始の『抹茶チョコレートパフェ』を皮切りに、『さくら抹茶パフェ』『新茶パフェ』『紫陽花パフェ』『紅葉パフェ』『いちご抹茶パフェ』等、四季折々の季節限定パフェを用意しています。
さくら抹茶パフェ商品概要
商品名 ：さくら抹茶パフェ
提供価格 ：単品 1,390円(税込)、お茶セット 1,790円(税込)、
さくら茶会1,990円(税込)
提供期間 ：2023年3月1日(水)～3月下旬終了予定
取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店
さくら抹茶スイーツプレート商品概要
商品名 ：さくら抹茶スイーツプレート
提供価格 ：単品 1,690円(税込)、お茶セット 1,990円(税込)
提供期間 ：2023年3月1日(水)～3月下旬終了予定
取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店