株式会社ココスジャパン（代表取締役社長：一木 直哉 本社：東京都港区）が全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では3月1日（水）より、季節の食材“菜の花”を味わえる月替わりフェア「季節のひとさら～3月～」を開催します。
3月のメニューは、菜の花と希少な白エビ、高級食材のイタリア サルデーニャ産のカラスミを使用した本格パスタ「菜の花と釜揚げ白エビのパスタ～サルデーニャ産カラスミがけ～990円（税込1,089円）」と、菜の花と筍(たけのこ)をココス定番のハンバーグと煮込んだ「春野菜と燻製ベーコンのクリーム包み焼きハンバーグ（145g）990円（税込1,089円）」の2品です。手軽な価格で、旬の食材を活かした贅沢な一品を堪能できます。
※ 511店舗で販売予定です。（2月24日時点）
※ 山口宇部空港店では実施しません。
※ 3月下旬に販売終了予定です。
※ 春野菜と燻製ベーコンのクリーム包み焼きハンバーグはテイクアウト対象商品です。
※ 春野菜と燻製ベーコンのクリーム包み焼きハンバーグは「ネット注文限定！テイクアウト全品15％OFFキャンペーン」の対象商品です。
菜の花と釜揚げ白エビのパスタ～サルデーニャ産カラスミがけ～ 990円（税込1,089円）
希少な白エビと高級食材のイタリア サルデーニャ産のカラスミを使用した特別感を味わえる本格パスタです。
エビとアサリの出汁を使用した香ばしいオイルソースをベースに、大ぶりにカットしたほろ苦い旬の菜の花と、甘みと塩味が絶妙な塩ゆでした白エビ、濃厚な旨みが特長のカラスミをあわせました。トッピングしたアーモンドはカリっとした食感を、添えたレモンを絞れば爽やかな風味がプラスされます。緑色の菜の花と真っ白な白エビ、黄色のカラスミは春らしさを演出し、見た目でも季節を感じられます。
春野菜と燻製ベーコンのクリーム包み焼きハンバーグ（145g）990円（税込1,089円）
ココス定番の包み焼きハンバーグを旬の菜の花と筍(たけのこ)で季節のひとさらに仕上げました。
まろやかなクリームソースは、隠し味にココス特製の醤油ソースを使用し、コク深い味わいに仕上げています。菜の花のほろ苦さと筍(たけのこ)の香ばしさ、燻製ベーコンとハンバーグの肉の旨みが、クリームソースとマッチし、クセになる味わいを楽しむことができます。クリームソースが絡んだシャキシャキ食感の菜の花と筍(たけのこ)は食べ応え抜群です。ミニサイズの「春野菜と燻製ベーコンのクリーム包み焼きハンバーグ（110g）790円（税込869円）」も注文できます。
ライス（or石窯パン）とドリンクバー、スープバーが付いた＋450円（税込495円）のお得なセットがおすすめです。
※写真は145gのハンバーグです。