株式会社すき家（代表取締役社長：笹川 直樹 本社：東京都港区）が展開する牛丼チェーン店「すき家」では、2月15日（水）AM9:00より、「海老つみれ汁」を全国の店舗で販売します。
海老と菜の花で春を味わう「海老つみれ汁」が新登場
すき家では、これまで期間限定で「しじみ汁」や「あさり汁」、「いわしつみれ汁」などを販売しており、多くの好評を得ています。今回、鮮やかな緑の菜の花と淡い桃色の“海老つみれ”を使用した、春らしい見た目と味わいのすき家特製「海老つみれ汁」が新登場します。
やさしい甘みが特長の海老つみれは、ふわふわのタネにぷりっとした海老の身を混ぜ込み、海老の旨みや食感の違いを楽しめるよう仕上げました。海老の甘みと旬を迎える菜の花のほろ苦さが、カツオ・サバ・サケ・ニボシなどの旨みが溶け込んだみそ汁と調和し、春らしい味わいを堪能できます。
また、「海老つみれ汁」を通常より30円お得に食べられる「海老つみれ汁おしんこセット」も同時に販売します。
※ 販売終了時期は未定です。
※ 1,938店舗で販売予定です。（2月9日時点）
※ 価格は税込です。