全国50店舗展開しているカレー専門店「100時間カレー」を運営する株式会社アークス（本社：東京都豊島区、代表取締役：米田周平）は2023年2月1日（水）から期間限定商品しっとり手仕込みチーズささみカツカレーの販売を開始します。
■2023年2月から期間限定販売！しっとり手仕込みチーズささみカツカレー
〇ジューシーながらヘルシーなささみカツカレー
鳥ささみは揚げると硬くてパサつくイメージがあるかもしれません。しかし100時間カレーの新期間限定ささみカツは研究を重ねたこだわりの仕込みを施すことにより、ふんわりかつしっとり＆ジューシーなささみカツに仕上がりました！
とろーりチーズもあいまってヘルシーながらボリュームのある逸品ですので大満足間違いなしです！
【販売店舗】
ららぽーと横浜店・マルイファミリー溝口店・ララガーデン川口店・ららぽーと柏の葉店・浦安店
イオンモール上尾店・モラージュ菖蒲店・ジョイフル本田宇都宮店・ファッションクルーズ店・千葉NT店・ニッケコルトンプラザ店・アリオ蘇我店・アリオ柏店・国立店・多摩センター店・グランツリー武蔵小杉店・ファボーレ富山店・イオンモール白山店・イオンモール各務原・アルプラザ城陽店・イオンモール北大路店・セブンパーク天美店・神戸umie店・イオン倉敷店 ・LECT広島店・アウトレット広島店・ゆめタウン広島店・福山曙店・ゆめタウン東広島店・イオン広島府中店・ゆめタウン徳島店・ゆめタウン高松店・エミフルマサキ店・マリノアシティ福岡店・イオン福岡店・イオン福岡伊都店・イオン直方店・ゆめタウン佐賀店・宇土シティーモール店・イオンモール鹿児島・カリーノ阿知須店・カリーノ菊陽店
上記店舗以外では実施していません。
■【商業施設・フードコートなどへのカレー店出店数日本一】『100時間カレー』とは
～日本最大級カレーの祭典【神田カレーグランプリ】史上初のV2達成した本格欧風カレー～
家庭では絶対に再現のできないカレー。外でしか食べられない本格欧風カレーを追求したカレー店です。
香味野菜と果物にフォンドボーを溶け込ませ、自社配合の20種以上のスパイスを使い100時間かけて丁寧に作り上げたコク旨“欧風カレー”は日本最大級カレーの祭典“神田カレーグランプリ”、第4回（2014年）＆第6回（2016年）で優勝しました。
2016年には過去最大の大差で2度目の優勝を果たし、“神田カレーグランプリ”史上初V2の快挙を成し遂げました。
◇最高の1皿の為に ５つの調理工程を100時間かけて行います
①香味野菜と果物を飴色になるまで炒める
②牛肉を香草やセロリとトロトロになる迄じっくり時間をかけて煮込みフォンドボーを作る
③飴色の香味野菜・フルーツとフォン・ド・ボーを合わせさらに煮込む
④厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを加えてじっくり旨みを溶けこませる
⑤数日かけて冷温熟成し、まろやかでコクのある、奥深い味わいに
どれも絶対に欠くことができない大切な工程です。
『100時間カレー』は、一皿から生まれる笑顔のために、カレーに全力をかけているカレー専門店です。