株式会社銀座コージーコーナーは、1月25日（水）から3月中旬まで、銀座コージーコーナーの175店舗限定（※）で『生ガトーショコラ』を販売します。
芳醇で濃厚な味わいと贅沢な口どけ
濃厚な味わいが恋しくなる季節に合わせて、うっとりするほど、しっとり濃厚な『生ガトーショコラ』が、期間限定で登場します。
昨年の初登場時には、完売店が続出。ご好評につき、今年は店舗数を拡大して販売します。
左：専用BOX 右：専用保冷バッグ
こだわり抜いた”火入れ”が生み出す、食感と芳醇。
◆しっとり、なめらかにほどける口どけ
時間・温度を微調整しながら、繊細な火入れを行い、水分を保持したままじっくりと焼き上げることで、外側から中心にかけて、”しっとり”から”なめらか”にほどけていく食感に仕立てました。口に入れた瞬間に、濃厚な味わいがとろけ出します。
◆チョコレートの豊かな香りと、香ばしさの芳醇
これまで培ってきた焼成技術で、チョコレートの豊かな香りを残しながら、焼くことで生まれる香ばしさをプラス。口いっぱいに、チョコレートの香りと、焼菓子ならではの香ばしさが調和した芳醇が広がります。
この”おいしさ”を維持させるために、あえて、生産数をコントロールし、期間限定・数量限定・販売店舗限定で販売します。
厳選素材が生み出す、奥深い濃厚な味わい
カカオ分（55％と70％）の異なる、２種のベルギー産チョコレートをブレンドして、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを引き立て、奥行きのある濃厚な味わいに仕立てました。また、味わいのアクセントに、チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツペーストを練り込み、コクをプラス。
商品概要
◆生ガトーショコラ
価 格：2,000円（税込2,160円） ※専用保冷バッグ付
販 売：1月25日（水）〜3月中旬
特 長：
カカオ分の異なる２種のベルギー産チョコレートをブレンドし、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを表現。贅沢な口どけから広がる、カカオの重厚で芳醇な味わいを楽しめるようになっています。