株式会社福寿園は、上質なお茶を使ったバレンタインチョコレートを、2023年1月18日（水）より、福寿園オンラインショップ、全国の福寿園店舗・主要百貨店の催事場などにて発売します。
京都で生まれた宇治茶の味わいをチョコレートで堪能できるようになっています。
緑鮮やかな石臼挽き宇治抹茶、サクサクとしたお茶の食感をいかした碾茶（石臼で挽いて抹茶にする前の茶葉）、爽快な渋味の煎茶、甘芳しい香りのほうじ茶など、福寿園の茶師が数千種もの茶葉の中からそれぞれのチョコレートに最適な茶葉を厳選し、手間を惜しまず丁寧に仕上げました。
お茶専門店が考え抜いて作ったチョコレートなので、もちろんお茶との相性もバッチリです。
ティータイムに味わうことをイメージして、和紅茶、抹茶、煎茶、ほうじ茶などと一緒に贈っても喜ばれるバレンタインチョコレートとなっています。
また自分へのご褒美チョコや、リモートワークのブレイクタイムのお茶菓子としても最適となっています。
どのチョコレートもつまんで食べるのにちょうどいいサイズなので、仕事がひと段落ついた時に、お茶と一緒にチョコレートを食べて、一息ついてみてはいかがでしょうか。
カレ・ド・茶コラ シリーズ
【新商品】 カレ・ド・茶コラ 和紅茶 8枚入（税込）1,296円
旨味のある京都府産茶葉を使用し、しっかりと発酵させることでお茶の渋味をほどよく抑え、まろやかで優しい風味に仕上げた和紅茶を使用したチョコレートとなっています。
和紅茶の優しい渋味、ホワイトチョコレートのまろやかな甘味、そしてサクサクとした食感が楽しめるほうじ茶の葉をバランス良く合わせました。
お茶の風味をじわっと噛みしめる大人の本格和紅茶ショコラとなっています。
■和紅茶とは
緑茶やウーロン茶や紅茶は、同じ茶の木から作ることができ、その違いは製茶時の発酵（酸化）度の違いです。
◆緑茶…茶葉を摘みとったあとすぐに蒸したり、炒るなど熱を加えることで酸化酵素の働きを止め、爽やかな新緑の風味を保ちます。
◆紅茶…茶葉を摘みとったあと熱を加えず茶葉を乾かす（萎凋）ことで、花のような香りを引き出します。
紅茶といえば、ダージリンやウバなど外国の飲み物というイメージがありますが、明治時代に国内で製造が始まり、昭和初期には輸出の全盛期を迎えました。その後、1970年代から国際的な競争が厳しくなり、衰退してしまいましたが、最近になって「国産紅茶」=「和紅茶」の渋味の少ない、すっきりとした味わいが再注目されています。
※「和紅茶」の他「 抹茶」と「ほうじ茶」各 8枚入（税込）1,080円もございます。
宇治抹茶ボンボン シリーズ
宇治抹茶ボンボン 濃茶トリュフ 4個入（税込）1,728円
風味豊かな宇治抹茶トリュフに緑鮮やかな奥深い風味の石臼挽き宇治抹茶をまぶしたチョコレート。ホワイトチョコレートのまろやかな甘味に、宇治抹茶の程よい苦味がきいた本格的な宇治抹茶トリュフとなっています。
宇治抹茶ボンボン 抹茶みつ 4個入（税込）1,728円
緑鮮やかな奥深い風味の石臼挽き宇治抹茶チョコレートで抹茶みつを包みました。トロッととろけだす抹茶みつのほろ苦い風味を楽しめる、こだわりの宇治抹茶チョコレートとなっています。
※濃茶トリュフと抹茶みつのアソート 8個入（税込）3,888円もございます
食べるお茶 クランチショコラ シリーズ
碾茶入り抹茶クランチショコラ 5個入（税込）648円
まろやかな旨味の碾茶とフィアンティーヌ(薄焼きクッキーのフレーク)のサクッとした食感が楽しい抹茶クランチショコラとなっています。
スッと背筋を伸ばしたいときに、すっきりティータイムを愉しめる商品となっています。
ほうじ茶クランチショコラ 5個入（税込）648円
香ばしいほうじ茶とフィアンティーヌのサクッとした食感が楽しいほうじ茶クランチショコラとなっています。
ほっと一息つきたいときに、ほんわかティータイムを愉しめる商品となっています。
※写真はイメージです。※福寿園店舗や催事場によって、取扱い商品は異なります。