発酵バター専門店ハネル名物「発酵バターカステラ」がリニューアルし、さらに美味しくなって登場！

2020年の発売以来、フランス産発酵バターの美味しさを追究しバターカステラを焼いていましたが、2023年1月14日から「北海道産発酵バター」にこだわり、さらに美味しく生まれ変わります。

名物！発酵バターカステラ

一口食べると広がるバターの芳醇な香りと味わいで多くの方を虜にしてきたバターカステラが、北海道産バターにこだわり、さらに美味しくなりました。
濃厚なバターの香りはそのままで、より乳の甘みなどの美味しさが際立ち、気が付けば食べる手が止まらなってしまいます。うさぎ年にリニューアルを予定し何か月も試作を重ねて北海道バターの美味しさを引き出しました。
吉祥寺本店では2年連続！武蔵野市プレミアムに2認定されました。

2023年うさぎ年はハネルの年です！
バターカステラが焼きあがった後、ぴょんぴょんと宙を舞うように跳ねるカステラはまるで兎のようです。

北海道バターの美味しい理由

① 広大な自然に囲まれて育った健康な牛から頂いた乳を使用しています。　
② 海外産に比べて、バターの輸送時間が短いので鮮度が高いです。
③ 雑味がなくすっきりとした味わいは、乳本来の美味しさを味わえます。

毎日、美味しく焼き上げる為に店舗で一から作っています。

店舗の前は、芳醇なバターの香りがたまりません。

バターカステラの他にも、チョコを合わせたチョコ＆バターカステラも定番の一品です。

バターケーキはお土産などに大変喜ばれています。

バターパイは通常のパイよりも固く焼き上げているので噛めば噛むほどにバターの美味しさが味わえます。