株式会社ピー・エス・コープ（横浜市 代表取締役社長 佐々木達明）が運営するフルーツタルトの専門店「ラ・メゾン アンソレイユターブル」全店で2023年1月1日より、様々ないちごのタルトが楽しめる『いちごマルシェ』のストロベリーフェアを開催します。
いちごが美味しいこの時期に、たっぷりいちごを楽しむいちごマルシェを開催します。
ショーケースがいちご色で彩る1ヶ月、ラ・メゾンではいちごと様々にアレンジしたタルトを用意しています。
「あまおう」「スカイベリー」「とちあいか」など、いちごの品種の食べ比べも楽しめます。
あまおうを使用したタルト
あまおうとは・・・
福岡県でのみ栽培が許される「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとった、人気のいちごの王様。
大きく形がよく、濃赤色でツヤのある果皮、高い香りで濃厚な味わいです。
甘酸っぱいベリーやカスタードにもよく合い、それぞれの味を引き立てます。
『あまおうとピスタチオクリームのタルト』
価格：1ピース 1,180円（税込）/ 1ホール(16cm) 4,500円（税込）
販売期間：1/1~1/31
商品詳細：
ピスタチオクリームといちごクリームを重ね、みずみずしく甘酸っぱいあまおうを華やかに飾りました。
『あまおうとミルククリームのタルト』
価格：1ピース 1,180円（税込）/ 1ホール(21cm) 11,800円（税込）
販売期間：12/1~1/31
商品詳細：
しっとりとしたケークタルトにミルククリーム、いちごクリームを重ね、ラズベリージャムとチョコクランチをしのばせました。甘酸っぱいあまおうと雪の結晶のチョコを可愛らしく飾りました。
スカイベリーを使用したタルト
「ベリー大粒・ベリーきれい・ベリー美味しい」栃木が生んだ三ツ星いちご。
極めて大粒の円すい形で、色は明るく鮮やかでツヤツヤ。甘みと酸味のバランスが良くまろやかでジューシー。
『スカイベリーのショートケーキタルト』
価格：1ピース 1,180円（税込）/ 1ホール(16cm) 4,500円（税込）
販売期間：1月中旬~
販売店舗：パティスリー店舗限定
商品詳細：
カスタードタルトにホイップクリームとふわふわのスポンジを重ね、栃木県産の大粒スカイベリーを贅沢に使用したタルトです。
とちあいかを使用したタルト
とちあいかとは・・・
2020年の秋から本格的に流通し始めたばかりの栃木県オリジナルの品種。
香りが良く酸味が少ないので、まるやかな甘みが引き立ちます。
濃い赤色の果皮が美しく、形は丸みのある三角形で、縦半分に切った断面は可愛らしいハート形です。
『とちあいかのカスタードクリームタルト』
価格：1ピース 890円（税込）/ 1ホール(21cm) 8,900円（税込）
販売期間：1/1~1/31
販売店舗：パティスリー店舗限定
商品詳細：
酸味が少なく、甘みたっぷりのとちあいかをなめらかなカスタードクリームと合わせたタルトです。いちごの香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
白いちごを使用したタルト
白いちごとは・・・
桃やパイナップルのような爽やかな香りの、見た目にも可愛らしい白いちご。
しっかりとした食感で、果肉はほぼ真っ白。
糖度も赤いいちごと同等程度あり、酸味とのバランスも良く香りも楽しめるいちごです。
『白いちごとあまおうのショートケーキタルト』
価格：1ピース 1,400円（税込）/ 1ホール(16cm) 4,800円（税込）
販売期間：12/28~1/9
商品詳細：
甘くやさしい香りの白いちごと大粒のあまおうを贅沢に飾ったタルト。カスタードタルトにふわふわのスポンジを重ね、あまおうをホイップクリームで包みました。
紅ほっぺを使用したタルト
紅ほっぺとは・・・
ほっぺが落ちるほどコクのある美味しいいちご。
果皮も紅色で果肉も赤く色づくことから名付けられたいちご。
甘みが強く、ほど良い酸味も感じられるコクのある味わいのため、濃厚なチョコレートと相性抜群です。
『紅ほっぺとハートのガトーショコラ』
価格：1ホール(14cm) 3,600円（税込）
販売期間：1/16~2/14
商品詳細：
しっとり焼き上げた濃厚なガトーショコラ。甘みと酸味のバランスがよく、コクがある紅ほっぺを飾り、可愛らしいハートチョコレートをあしらいました。
『いちごマルシェ』フェア概要
■フェア開催期間
2023年1月1日〜1月31日
■販売店舗
ラ・メゾン アンソレイユターブル全店
ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー全店
※営業時間は店舗により異なります。
※一部店舗では取り扱いのない商品もあります。
※天候や仕入状況により、品種やデザインが変更となる場合があります。
ラ・メゾン アンソレイユターブルとは
「太陽の陽射しがいっぱいのあたたかな⾷卓を持つ家」というコンセプトのカフェ＆パティスリー 。お店で仕上げる季節ごとのフルーツタルトや、オリジナルブレンドのハーブティー、⽇替わりのランチなど充実したメニューとサービスで⼤切なひとときを⼼からおもてなしします。テイクアウト専⾨のパティスリーでは、カップデザートやギフトも充実。
公式ホームページはこちら
https://la-maison.jp/