日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在：兵庫県神戸市中央区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は、2023年1月6日(金)～1月18日(水)に東京都豊島区にある、西武池袋本店で開催される催事「新春味の逸品会 」にて、「ハワイアンスコーン」及び「台湾カステラ」を販売します。
※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）
フルーツ＆クリームチーズがゴロゴロ入った新感覚スコーン
◆「ハワイアンスコーン」とは？
一般的に知られている筒型の「イングリッシュスコーン」とは違って、クリームチーズをたっぷり入れた生地にフルーツなどの具材を混ぜ込んだ、ハワイで人気のスコーンです。
フルーツがたっぷりと入った、形もメロンパンのように大きなスコーンは、外はサクッと、中はしっとりふわっと、ゴロゴロした食感のクリームチーズがアクセントとなり、何もつけずにそのままで美味しいスコーンです。
◆こだわりの食材
アンドアールグレイのハワイアンスコーンに使うクリームチーズは、生乳とバターミルクから作ったクリーミーでコクのある北海道産のクリームチーズをたっぷりと使っています。
また、牛乳の代わりに生乳から作った生クリームを使っていますので、深みのあるしっとりとした生地に仕上がっています。
もちろん、小麦も国産にこだわっています。
フルーツをたっぷり練りこんで
ゴロゴロと入ったクリームチーズがアクセント
一枚一枚丁寧に焼き上げていきます
ほんのりレモンの香りを付けたアイシングで仕上げ
今回一押しのハワイアンスコーン新作「チョコマシュマロ クリームチーズ」
チョコチップとクリームチーズを練りこんだ生地にマシュマロをトッピングした、2023年新作。
◆商品情報
【1】アールグレイ＆オレンジ クリームチーズ（人気No.1）
【2】キャラメル＆ナッツ クリームチーズ(人気No.2）
【3】ブルーベリー クリームチーズ（人気No.3)
【4】フランボワーズ クリームチーズ
【5】抹茶＆あんこ クリームチーズ
【6】バナナ クリームチーズ
【7】チョコマシュマロ クリームチーズ（NEW）
価格：421円（税込）
人気の台湾カステラも同時販売
たっぷりの茶葉を生地に練りこんだ一番人気の台湾カステラ。
お口に入れた瞬間、天然ベルガモットの爽やかなアールグレイの香りが広がります。
-
商品名：fortune台湾カステラ「アールグレイ」
価 格：972円（税込）
数 量：各日数量限定販売
-
優しい卵の香りとふわしゅわ食感が人気の定番の台湾カステラ。
-
商品名：fortune台湾カステラ「プレーン」
価 格：972円（税込）
数 量：各日数量限定販売
-
開催概要
名 称：新春味の逸品会
会 場：西武池袋本店 本館7階催事場
期 間：2023年1月6日(金)～1月18日(水)
住 所：〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1