日本一の地産プロダクト「九州パンケーキ」を販売する有限会社一平(本社:宮崎県宮崎市、代表取締役:村岡 浩司)は、東京都中央区銀座5丁目にリニューアルオープンする新しい商業施設「EXITMELSA」に、株式会社九州テーブルを運営会社(ライセンシー)として「九州パンケーキ Kitchen」1号店を9月18日にオープンすることを発表した。
初の直営店となる同店舗では、九州パンケーキミックスシリーズ4種類に加えて直営店限定のラインナップを取り揃える他、九州産果汁を使ったパンケーキシロップや産直の手づくりジャムなどの様々な食雑貨をラインナップ。
九州の自治体や産地(生産者)と繋がった独自の商品開発を行なっており、今後は九州産プロダクトのアンテナショップの役割を果たしながら店舗展開を進め、5年間で10店舗のオープンを目指すとしている。
【九州パンケーキについて】
「九州の素材だけでつくりたかった、毎日のおいしさ」をテーマに、安心・安全の素材でつくった九州生まれの地産パンケーキ。
風味豊かな大分県産小麦をはじめとして、宮崎県綾町で農薬を使わず育てられた合鴨農法の発芽玄米、長崎県雲仙のもちきび、佐賀県の胚芽押し麦、熊本県と福岡県からは稲作の源流である古代米の黒米と赤米、鹿児島県の肥沃な大地で育てられたうるち米、そしてお砂糖は沖縄県と鹿児島県のさとうきびを使用。乳化剤・香料・加工澱粉などは一切使用していない。
【日本一(※1)の地産プロダクト「九州パンケーキ」ミックス】
九州は、気候や環境に恵まれた、日本でも有数の農産物の生産地である。同社では「この豊かな自然環境で育った農作物だけを使って、日本一美味しいパンケーキを作りたい」という願いから、九州中を旅しながら素材の研究を行ってきた。
小麦、米、雑穀は全てトレーサビリティ可能な産地にて、手間ひまかけて作られたものを使用している。
現在は全国500を超えるスーパー・小売店で販売中。
(※1)
第1回「地場もん国民大賞」金賞(日本一)受賞
料理マスターズブランド認定コンテスト九州大会 入賞
フード・アクション・ニッポン アワード2014 商品部門 入賞
2014年 楽天年間ランキング受賞(スイーツ部門)
第1回「九州未来アワード」海外事業部門大賞受賞
▼公式ページ：http://www.kyushu-pancake.jp
【九州パンケーキ Kitchen 銀座店 店舗概要】
■オープン日時：2015年9月18日(金)
■所在地：東京都中央区5丁目7番10号 EXITMELSA地下1F
■店舗面積：約3坪(客席なし)
■営業時間：11:00～20:00
■TEL：03-6274-6040
■アクセス：東京メトロ銀座駅A2出口より徒歩2分
【有限会社一平 代表取締役 村岡氏のコメント】
『この度は、九州パンケーキの世界観を楽しんでいただけるアンテナショップ「九州パンケーキ Kitchen」の1号店を銀座にオープンする事となりました。限定商品を含む九州パンケーキミックスの全ラインナップの他、九州小麦を使った新しいミックスのシリーズや、九州産蜂蜜と果汁を贅沢に使ったパンケーキシロップなど、オリジナル商品を数多く取り揃えます。プロダクトを通じて、弊社の本社所在地である宮崎県をはじめとして、九州各県の産地と連携した商品の開発や、積極的な観光PRにも活用していただける“九州の魅力を伝える”場としても当店舗が貢献できましたら幸いです。』(原文まま)
※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。