東京ラーメンショー2015実行委員会は、平成27年10月23日から11月3日までの12日間開催される「東京ラーメンショー2015」の出店ラーメンが決定したことを発表した。
【出店ラーメン】
《テーマ レジェンド》
伝説として後生に語り継がれるであろう「味」を再現。
■提供店舗：「大勝軒」×「支那そばや」
ラーメンの神様・山岸一雄氏とラーメンの鬼・佐野実氏が生前には実現できなかった究極のコラボを弟子達が実現。同イベントでしか食べることのできない天国からの贈り物。
《テーマ グローバル》
世界中に展開されているラーメンワールド。海外で活躍するラーメンを逆輸入。
■提供店舗…「一風堂NY」
ニューヨーク現地米国人スタッフによるニューヨーク限定ラーメンを日本で初めて提供。
■提供店舗…「Ramen Jun」
フランクフルト(ドイツ)にオープンした人気店のラーメンを日本で初めて紹介。
■提供店舗：「ドゥエイタリアン」「むぎとオリーブ」
世界的有名なグルメガイドブック(東京2015版)に紹介されたラーメンも登場。
《テーマ ご当地ラーメン》
■北海道：札幌味噌ラーメン、札幌味噌コラボ
■青森：煮干し中華そば
■秋田：稲庭中華そば
■山形：酒田ワンタンメン、山形鶏中華
■宮城：牛タン塩ラーメン
■福島：福島復興コラボ（鶏白湯）
■千葉：濃厚豚骨魚介ラーメン
■新潟：濃厚味噌ラーメン
■富山：白えび塩ラーメン
■石川：金沢濃厚味噌ラーメン
■福井：福井ラーメン
■長野：信州味噌ラーメン
■愛知：東海玉子とじラーメン、台湾まぜそば
■京都：京都ラーメン
■大阪：牛醤ラーメン
■奈良：超濃厚ど豚骨らーめん
■福岡：博多豚骨ラーメン、久留米豚骨ラーメン
■宮崎：濃厚豚骨ラーメン
■大分：大分佐伯ラーメン
■鹿児島：鹿児島ラーメン
※順不同
《テーマ 創作ご当地ラーメン》
瀬戸内塩ラーメン、静岡コラボラーメン、和歌山ラーメン、山口下松牛骨ラーメン
《テーマ コラボラーメン》
肉味噌コラボラーメン、東京塩コラボラーメン、大阪師弟コラボラーメン、
新人王グランプリ過去の優勝3店舗、ガールズラーメン、
東北支援コラボラーメン(大船渡秋刀魚出汁ラーメン)、格闘技コラボラーメン
※ラーメン店が提供する「かき氷」や「スイーツ」の販売も実施。
【イベント概要】
■イベント名：ラーメンShow in Tokyo 2015(呼称：東京ラーメンショー2015)
■実施目的：
・日本食としての「ラーメン文化」の啓蒙。
・観光PR。地域観光との連携。
・売上金額の一部を社会貢献に寄付。
・東北エリアのラーメン、物産のクローズアップおよび支援。
・国際食(グローバル)として海外でも人気の高いラーメンの認知度向上。
■実施日時：2015年10月23日(金)～11月3日(火・祝) 雨天開催
・第1幕…10月23日(金)～10月28日(水)
・第2幕…10月29日(木)～11月3日(火・祝)
■営業時間：10:00～21:00(ラストオーダーは20:30)
※10月27日と各幕最終日(28日、3日)は18:00終了(ラストオーダー17:30)。
※食材等の状況により、早めに終了する場合あり。
■会場：駒沢オリンピック公園 中央広場(世田谷区駒沢公園1-1）
※車での来場不可。公共の交通機関を利用すること。
■入場料：入場料無料・ラーメン食券(前売券・当日券共に税込850円/1杯)。
※前売券は9月1日より全国のセブン-イレブンで発売。
Copyright 2015 東京ラーメンショー2015実行委員会.