今年65周年を迎える東京タワーの1F正面入口に、ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」が12月24日オープンします。
日本の魅力を発見・発信していく東京タワープロジェクト「東京タワーで、あいましょう。」と、日本一の称号を与えられたガトーショコラ店「ケンズカフェ東京」が待望のコラボレーション。
世界最高峰チョコレート使用した「特撰ガトーショコラ」の他、ここでしか味わえないチョコレートドリンク、オリジナルスイーツ、限定グッズ等が展開されます。
店舗情報
名称： ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店
住所： 東京都港区芝公園4－2－8 フットタウン1階
営業時間： 10：00～20：00
グランドオープン： 12月24日(土) 10：00
内覧会イベント ： 12月23日(金) 13：00～（予定）
ホームページ(全国販売店)： https://kenscafe.tokyo/
ケンズカフェ東京とは
▲氏家健治シェフ
氏家健治シェフが手掛け、東京・新宿御苑前に総本店を構える日本初のガトーショコラ専門店。 世界最高峰のチョコレートを惜しみなく使用した『特撰ガトーショコラ』は、日本一のガトーショコラと称され、スイーツ好きで定評のある芸能人がこぞって絶賛、手土産に起用されるなどの逸品です。
「スイーツ100名店」に4年連続選ばれるなど、これまで品評会で高い評価を獲得し、数々の賞を受賞。 食べログ「全国人気チョコレート店ランキング」では8年連続第一位に選定され、「日本ギフト大賞2015東京賞」「JAPAN SWEETS AWARD2016」ぐるなびの「接待の手土産セレクション特選30」にも選出されました。
オーナーシェフの氏家健治はファミリーマートのスイーツ監修をはじめ、ロッテ「チョコパイ」や、トヨタ自動車が展開する車両ブランド「レクサス」とのコラボレーションも行っています。
特撰ガトーショコラ
▲特撰ガトーショコラ
世界最高峰のチョコレート「DOMORI」の創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが、ケンズカフェ東京のために調合した世界で1つのチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。アルコール、香料不使用。小麦粉を一切加えずグルテンフリーに仕上げています。
高品質チョコレートが生み出す、深くコクのあるカカオの香り・濃厚な甘味と爽やかな酸味が凝縮された一品です。
価格 ： 250ｇ/3,000円（税込）
賞味期限： 常温で2日間、冷蔵で2週間
▲三段階の味わいが楽しめる特撰ガトーショコラ
美味しい食べ方
常温で・・テリーヌショコラのようなしっとりとした食感と濃厚な味わい。
冷して・・冷蔵庫で冷やすと、生チョコの口溶けに。チョコレートそのものの味を堪能。
温めて・・電子レンジで軽く温めると、外はふっくら、中から濃厚なチョコレートがとろけだし、カカオの酸味と苦味がより際立ったフォンダンショコラのような食感に。
CRIOLLO生チョコレート
▲厳選された素材で作られたプレミアムな生チョコレート
「KEN'S BLEND CRIOLLO」を贅沢に使用した生チョコレート。口に入れるとカカオの香りが広がって、濃厚なチョコレートの味わいと爽やかな甘味のハーモニーが楽しめます。
価格 ： 8個入/2,500円（税込）
賞味期限： 冷蔵で3週間
TOKYOタワー店限定パッケージ
▲TOKYOタワー店でのみ販売されるオリジナルデザイン
TOKYOタワー店では、限定のオリジナルパッケージを展開。
ダイナミックかつ繊細に描かれた東京タワーと、KEN’S CAFÉ TOKYOがリンクし、シンプルながらも大人のデザインに。
家族・友達へのギフトや、自分へのご褒美に。東京観光のお土産としても重宝します。
OPEN記念キャンペーン
「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」オープンを記念して、12月24日(土)・12月25日（日）、合計3,000円(税込)以上購入した先着50名に「オリジナルマグカップ」を、プレゼント！
「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」がオープンする12月24日はクリスマス・イヴ。
今年は数年ぶりに街も色づき、華やかなにぎわいを見せています。
大切な人と、特別なひとときを。最高のガトーショコラと共に過ごしてみてはいかがでしょうか？