ザ ストリングス 表参道では、2階のバンケット会場「GRAMERCY HOUSE（グラマシーハウス）」にて、スイーツビュッフェ『ストロベリーサーカス』を、2022年12月27日（火）～2023年2月21日（火）の特定日に開催します。
好評を得ていります現在開催中の「クリスマス サーカス」に引き続き、“サーカス”をテーマにした非日常空間で、旬のストロベリーメニューを楽しめるスイーツビュッフェを日程限定で開催します。
サーカス小屋をイメージしたシャルロットバニーユや、輪くぐりを連想させるパリブレストのほか、玉乗りのデコレーションがついたストロベリータルトとストロベリーショートケーキがサーカスのわくわく感を盛り上げます。
バレンタインシーズンに向けたハート型のチョコレートムースや、ピンクカラーのチョコレートファウンテン、チョコレートヴィネグレットで仕上げたストロベリーサラダ、ダークチョコレートソースでいただくスパイシーグリルチキンなどのチョコレートメニューもラインナップします。
ドレスコードの「ピンク」を身着けて来館した人には、ニューイヤー特典としてスペシャルプライスで案内しますので、ぜひ装いを合わせて来館ください。
スイーツビュッフェ『ストロベリーサーカス』概要
【開催期間】
2022年12月27日（火）～2023年2月21日（火）
※特定日にて開催。開催日は順次HPにてお知らせします。
※平日のみの開催となります。
【会場】
GRAMERCY HOUSE（グラマシーハウス）／ザ ストリングス 表参道 2階
【開催時間】
120分制
12:00-14:00（ビュッフェボード撮影タイム 11:45-12:00）
【席数】
56名
※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡します。
※ソーシャルディスタンス確保のため、席数を72席から56席に減少し会場内の混雑を制御します。
【料金】
大人 ¥4,930／こども ¥3,200
※料金にはデザート、お料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれます。
※こどもは4歳～12歳、3歳以下は無料です。
【ニューイヤー特典】
ドレスコードの「ピンクカラーを身に着けて来館した人は¥500 OFF
※お子さんは割引の対象外となります。
【メニュー】
※サラダとメインはスタッフがテーブルサービスします。
※スタッフはマスク、手袋を着用します。
※密にならないよう席ごとに順番にビュッフェボードへ案内します。
※スイーツを取る際はマスクと手袋の着用をお願いします。
※トングに直接手を触れないよう協力をお願いします。
料理：
〔テーブルサービス〕
＜サラダ＞
スモークサーモンとストロベリーのサラダ仕立て ブロンディーチョコレートヴィネグレット
＜メインディッシュ＞
スパイシーグリルチキン ダークチョコレートソース
〔ビュッフェスタイル〕
3時間煮込んだ牛すじのボルシチ
サワークリーム
バゲット
フライドポテト
スイーツ：
サーカステント シャルロットバニーユ
玉乗り ショートケーキ
玉乗り ストロベリータルト
輪くぐり ストロベリー パリブレスト
ストロベリー ブランマンジェ
ストロベリー ロールケーキ
ストロベリー タルトレット
ストロベリーパイ
ラズベリーガトーショコラ
ハート チョコレートムース
チョコレート カップケーキ
シャンパン ゼリー
ピンクチョコレートファウンテン（ブラウニー・マシュマロ）
ポップコーン
ハートクッキー
ドリンク：
コーヒー（ホット／アイス）
紅茶（ホット／アイス）
ハーブティー
フレーバーティー
クランベリージュース
ぶどうジュース
ウーロン茶
【予約・問い合わせ】
03-5778-4534（レストラン直通）
会場概要
GRAMERCY HOUSE（グラマシーハウス）
芸術の中心地NYチェルシー。
上質な白を基調にしたシンプルな空間に、世界中から取り寄せた個性豊かな調度品やシャンデリアがあしらわれたアートギャラリーのようなバンケットとなっています。
施設概要
ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。
緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。