株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市 代表取締役社長：鎌田 滋之）は、2022年12月9日（金）より、『サンマルク ホットサンド BLT』、『サンマルク ホットサンド ハムチーズ』、『サンマルク ホットサンド ベーコンエッグ』を販売します。
外側はパリパリ、中はモチモチ食感でオーダー後に、その場で焼き上げるアツアツの『サンマルク ホットサンド』が冬本番のこの季節に新登場！パリパリ、モチモチの食感や食べ応えあるボリューム感に加え、使用するフリルレタスも節水と食品ロス低減となる環境に配慮した水耕栽培のサステナブルなものとなっています。
厚切りベーコンとフレッシュなトマトとレタスをチーズが包み込む魅力的な『サンマルクホットサンド BLT』、フリルレタスや玉ねぎの食感に加えチェダーチーズのやさしい塩味と柔らかいハムが魅力的な『サンマルクホットサンド ハムチーズ』、こんがり焼いたベーコンとタマゴのコクが味わえるゴロゴロっとしたゆで卵が入った『サンマルク ホットサンド ベーコンエッグ』のラインナップをご用意。サンマルクカフェの新定番となる『サンマルク ホットサンド』を楽しむことができます。
お得なセットも用意しており、モーニングセットでは、サンマルクブレンドとお好みのホットサンドで590円～、ランチセットでは、サンマルクブレンドとお好みのホットサンドで700円～とお得に楽しめます。
こだわりポイント
こだわりポイント① ～ザクっとモチっと食感のパニーニ～
ボリュームのあるオリジナルのパニーニは、ストレート製法で生地をつくり、小麦粉本来の素朴で香ばしい風味にこだわり焼き上げております。ホットサンド専用生地で、提供前に焼き上げることで、表面はザクッとクリスピーに中はしっとりもちもちの食感が楽しめます。具材に負けない生地の存在感を感じられます。
こだわりポイント② ～サステナブルなフリルレタス～
サンマルクカフェのフリルレタスは環境に配慮した、水耕栽培で育てられています。植物工場の養液は循環型で、必要な水はレタスが吸収する分のみで、土耕栽培の8分の1程度で節水できます。また、土や異物混入もなく、腐食も少ないため、ロスが少なく食品ロス低減となります。光合成に必要なCO2は溶接工場等から排出されるCO2から不純物を除去したものをボンベに充填し使用しています。
厚切りジューシーなベーコンが大満足！『サンマルク ホットサンド BLT』
商品名：サンマルクホットサンド BLT
価格：490円
※一部店舗によって価格が異なります
※一部販売対象外店舗もあります
8㎜にカットされた厚切りベーコンの塩味を、フレッシュなトマトとレタスととろーりチーズが包み込みます。ザクっともっちり生地にジューシーなベーコンとトマトのうま味が大満足の一品です。
●定番の組み合わせ！『サンマルクホットサンド ハムチーズ』
商品名：サンマルクホットサンド ハムチーズ
価格：490円
※一部店舗によって価格が異なります
※一部販売対象外店舗もあります
ハムとチーズの絶対的に美味しい組み合わせ！チェダーチーズのやさしい塩味と柔らかいハムが魅力的。フリルレタスや玉ねぎの食感もアクセントとなります。
●まろやかなタマゴサラダたっぷり！『サンマルク ホットサンド ベーコンエッグ』
商品名：サンマルクホットサンド ベーコンエッグ
価格：490円
※一部店舗によって価格が異なります
※一部販売対象外店舗もあります
サンマルクカフェオリジナルのタマゴサラダとこんがり焼いたベーコンをサンドしました。ゆで卵がゴロゴロっと入りタマゴのコクとまろやかさがポイントです。シンプルだからこそ美味しい一品です。