株式会社ファミリーマートは、昨年から取り組んでいる５つのキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、「ダックワーズサンド チョコ」212円（税込228円）、「スフレケーキ チーズ」212円（税込228円）の2種類を2022年11月29日（火）から全国のファミリーマート約16,500店で発売します。
これまでのファミマスイーツにはない“サクッふわ食感”の「ダックワーズサンド」と、ファミマの人気スイーツ「スフレ・プリン」のスフレをさらに進化させた“ふわしゅわ食感”の「スフレケーキ」、”おどろき！のくちどけ”が楽しめる“サクふわスイーツ”となっています。
”おどろき！のくちどけ”が楽しめる“サクふわスイーツ”2種類が登場
このたび発売する「ダックワーズサンド チョコ」と「スフレケーキ チーズ」は、それぞれ生地にメレンゲを使用しています。メレンゲを生地に手作業で混ぜ合わせることで、気泡をつぶさずふんわりとした食感を実現しています。
「ダックワーズサンド チョコ」は、ヒット商品の「バタービスケットサンド」や「ふわふわケーキオムレット」に継ぐ、「サクッふわ食感」にこだわったファミマのサンドスイーツとなっています。香ばしいナッツの風味が楽しめる生地で、濃厚な生チョコとチョコクリーム、アーモンドをサンドしました。表面に粉糖をかけて焼き上げることで外はサクッと、中はふんわりの“サクッふわ食感”を実現しました。１包装あたりの熱量は191kcalとなっています。
「スフレケーキ チーズ」は、ファミマの定番スイーツ「スフレ・プリン」で人気のスフレを進化させた一品です。ふわしゅわ食感はそのままに、チーズクリームが中央に入ることで、より濃厚なチーズ感を楽しめる商品に仕上げました。１包装あたりの熱量は175kcalとなっています。どちらも“食感”にこだわった商品となっています。
商品詳細
【商品名】ダックワーズサンド チョコ
【価格】212円（税込228円）
【発売日】2022年11月29日（火）
【発売地域】全国
【内容】「サクッふわ」食感の生地×チョコの組み合わせが楽しめるサンドスイーツとなっています。生地は、粉糖をかけて焼き上げることで外側は「サクッと食感」、生地にメレンゲを加えることで内側は「ふわっと食感」が楽しめる仕立てになっています。また、アーモンドパウダーだけでなくヘーゼルナッツパウダーも少量加えることで、生地の持つナッツ系の味わいに深みを与えています。
【商品名】スフレケーキ チーズ
【価格】212円（税込228円）
【発売日】2022年11月29日（火）
【発売地域】全国
【内容】ファミマの「スフレ・プリン」の上部にのっている「スフレ」をおいしく進化させました。ベースとなる生地に、気泡を潰さないよう手作業でメレンゲを混ぜ合わせる事で「ふわしゅわ食感」のスフレケーキに仕立てました。最適な温度と時間調整を行い、手間暇をかけた湯煎焼きで、生地を焼き上げています。
生地の中には濃厚な味わいのチーズクリームを忍ばせおり、スフレケーキの味のアクセントになっています。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しています。
※店舗によって、取扱いのない場合があります。