銀座グランドホテル（東京都中央区、総支配人：神宮務）は、レストラン「NORTHERN TERRACE DINER TOKYO（ノーザンテラスダイナー トウキョウ）」1階にて、9月1日（火）から旬の野菜サラダとコーヒーが付いた「ノーザンテラスダイナー トウキョウ カフェランチ」 （全4品）を発売することを発表した。
また、同店地下1階では、8月24日（月）から装いを新たに、旬の野菜を自家製 ドレッシングやトッピングで味わう「野菜たっぷり食べたい派ランチ」が提供される。
「ノーザンテラスダイナー トウキョウ カフェランチ」は、「サーモンマリネとアボカドのラップサンド サルサソース添え」やフランスのオペラ座近くのカフェで作られたトースト「胚芽ブレッドのクロックムッシュ」、フランスブルターニュ地方の伝統料理である「そば粉のガレット」、カニの旨みが凝縮した大人の味「ノーザンテラスダイナー トウキョウ クラブカレー」を提供する。銀座の通りが見渡せるテーブル席の他、テラス席やソファ席で落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができる。
また、「野菜たっぷり食べたい派ランチ」は、本日のメインディッシュ（魚料理またはお肉料理）と旬の野菜が並ぶサラダコーナーが用意される。好みの野菜を組み合せて、オリジナルのサラダボールを作ることが可能。また、食後のデザートには平日限定で「本日のプチデザート」300円（サービス料込・税金別）、土日祝限定で「本日のデザート」1,200円（サービス料込・税金別）も別途提供される。店内にあるオープンキッチンから料理が出来上がるまでの様子を見て楽しむこともできる。
新メニュー記念として、8月24日（月）～8月26日（水）の間、「野菜たっぷり食べたい派ランチ」を注文した先着5名にグランビスタの運営する自社農園「グランビスタファーム サッポロ」で採れた新鮮野菜がプレゼントされる。
【「ノーザンテラスダイナー トウキョウ カフェランチ」概要】
■販売期間：2015年9月1日（火）～
■場所：「NORTHERN TERRACE DINER TOKYO（ノーザンテラスダイナー トウキョウ）」1階
■時間：平日（月～金）11：30～14：00 (最終入店13：30)
■メニュー：カフェランチ（全4品）※メニューにはすべてサラダとコーヒー又は紅茶付き。
そば粉のガレット 1,000円（サービス料込・税金別）
サーモンマリネとアボカドのラップサンド サルサソース添え 1,200円（サービス料込・税金別）
胚芽ブレッドのクロックムッシュ 1,200円（サービス料込・税金別）
ノーザンテラスダイナー トウキョウ クラブカレー 1,200円（サービス料込・税金別）
※数量限定商品となり、無くなり次第終了。予約は不可。
【「野菜たっぷり食べたい派ランチ」概要】
■販売期間：2015年8月24日（月）～
■場所：「NORTHERN TERRACE DINER TOKYO（ノーザンテラスダイナー トウキョウ）」地下1階
■時間：平日（月～金）11：30～14：00 (最終入店13：30) / 土日祝11：30～15：00 (最終入店14：30)
■料金：一人 1,800円（サービス料込・税金別）
■内容：本日のメインディッシュ（肉料理 または 魚料理）+ サラダコーナー + パン + コーヒー又は紅茶
平日はプラス 300円（サービス料込・税金別）にて「本日のプチデザート」を利用可能。
土日祝はプラス1,200円（サービス料込・税金別）にて「本日のデザート」を利用可能。
■特典：先着1日5名に、自社農園「GRANVISTA FARM SAPPORO（グランビスタ ファーム サッポロ）」で採れた野菜をプレゼント。
※仕入れの都合により、野菜の種類が変わる場合あり。また、収穫時期により、提供できない場合あり。
【「GRANVISTA FARM SAPPORO（グランビスタ ファーム サッポロ）」概要】
名称：「GRANVISTA FARM SAPPORO（グランビスタ ファーム サッポロ）」
所在地：札幌市西区小別沢
作付野菜：トマト、ステラミニトマト、チェリーメイト、ベルナーロゼ、桃太郎、なす、千両なす、黒秀なす、キュウリ、黒さんごキュウリ、霜知らず地這えキュウリ、ズッキーニ、（緑、黄色，黒）、ピーマン（あきの）、ジャガイモ、さやあかね、花豆、（赤、白）、インゲン、さやえんどう、大豆、枝豆、小豆、ラディッシュ、二十日大根、大根（天宝）、レタス、サニーレタス等
■銀座グランドホテル概要
名称：銀座グランドホテル
所在地：〒104-0061東京都中央区銀座8-6-15
お問合せ：03-3572-4131
開業：2014年5月9日構造：地上11階
客室数：257室・484名
▼銀座グランドホテル：http://www.ginzagrand.com
▼Facebook：https://www.facebook.com/ginzagrandhotel