株式会社ユナイテットゲットは秋葉原 御徒町エリアに「１００％国産牛使用、肉感たっぷり、ステーキのようなハンバーグ」がテーマのハンバーグ専門店『松屋精肉店』を2022年10月26日にオープンしました。精肉店が運営するお店だからこそ、良質なお肉を安く提供できるハンバーグをここに発信します。
◆松屋精肉店物語
時は明治、初代 松井茂吉が肉卸を開業し、その後『松屋精肉店』と広がりました。当時の日本において、牛肉文化は文明開化とともに広がりをみせる一方、庶民の食卓にはまだまだ縁遠いものでした。
「肉で日本人を元気づけたい」「すべての食卓に美味しい肉を届けたい」百年の時を経て今、初代の想いは5代目の胸に生き続けています。
◆美味しさの秘密
●美味しさの秘密1「国産牛100％使用」
同店のハンバーグのこだわりは何といっても「国産牛100％使用」です。
「国産牛100％使用」にこだわると、どうしても値段が高くなってしまいますが、同店はレギュラーサイズ（200ｇ）定食を￥1580（税込）で提供しています。
精肉店ならではのハンバーグを味や鮮度を落とすことなく安く提供できます。
●美味しさの秘密2「肉の旨味を活かすオリジナルソースとトッピング」
ハンバーグのイメージは「肉」ですが同店は「味の変化」に注目し、ソースもトッピングも全てオリジナルです。
肉本来の旨味を活かせるように開発し、厳選されたソースやトッピングを用意しています。
基本ソースは（オニオンソース、ステーキソース、特製おろしポン酢）から選べます。
また追加で（なみだ山葵オイル、西洋ワサビソース、シビ辛麻辣フレーク、フライドガーリック）の用意もあります。
トッピングには（チェダーチーズ、あのカレー、生たまご、キャベツサラダ）がおススメです！
「たまご」は鉄板の上で半熟目玉焼きにしても良し。ご飯にかけてTKGにしても絶品です。
「あのカレー」はハンバーグをつけても良し。ハンバーグにかけて「ジュ～」と鉄板の音と共に食べても絶品です。
●美味しさの秘密3「肉感を際立たせる炭火での焼き上げ」
「肉の旨味を体感していただく。」その為に手間を惜しみません。
焼き上げに炭火を用いることで余分な脂を落とし、ぎゅっと肉感を感じられる仕上がりにしています。
ほのかな炭火の香りと共にハンバーグを楽しむことができます。
■店舗概要
店名：松屋精肉店
住所：東京都千代田区外神田5丁目４－２
アクセス：御徒町駅南口 徒歩５分
末広町駅２番出口 徒歩3分
上野広小路駅A1出口 徒歩5分
営業時間：11時30分～22時30分（ラストオーダーは各30分前）
ランチ： 11時３０分～14時30分
ディナー：17時～22時30分
定休日：日曜、祝日