ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する「レストラン VINO BUONO（ヴィーノボーノ） 青山／セントグレース大聖堂」（東京都港区）・「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」（神奈川県横浜市）では、『ストロベリー・アフタヌーンティー～プリンセスのスイートティーパーティー～』 （1名4,500円～）を、2022年12月1日（木）～25日（日）に販売いたします。
▲アフタヌーンティー（2名分）イメージ
お姫様のクリスマスパーティーをキュートないちごスイーツで表現！
旬のいちごをたっぷりと使ったストロベリー・アフタヌーンティーのテーマは、「プリンセスのスイートティーパーティー」。ホワイト×ゴールドカラーをベースに、いちごの赤が映える、この冬限定のキュートなスイーツを用意しました。
特に目を惹くのは、優雅な佇まいの“プリンセスドレスケーキ”。ドレス部分はアーモンドムースといちごジュレの2層になっており、濃厚な甘みと爽やかな酸味を楽しむことができます。ピンク色のクリームとフレッシュいちごを添えて、キュートなプリンセスに仕上げました。
ティースタンドの1段目、“ティアラパフェ～フロマージュのヴェリーヌ～ ”は、下からフロマージュムース、チーズスクランブル、ミルクアイスの層になっているプティパフェ。パンプス型のチョコレートがあしらわれた“エルダーフラワー香るホワイトオペラ”は、エルダーフラワーの甘い香りと濃厚なホワイトチョコのマリアージュを楽しむことができます。スタンド2段目は、キラキラと輝くいちごとシャンパンのジュレ、小さなお花をあしらった華やかないちごのブーケタルト、バタークリームとラズベリーのコンフィをサンドした甘酸っぱいマカロンといったラインナップで、いちごをふんだんに堪能できます。スタンド3段目のホワイトチョコワッフルやスコーンに加え、別皿のセイボリーには、彩り鮮やかな野菜のバーニャカウダ、海老とモッツアレラのカプレーゼカナッペ、小さなビーフシチューも用意しています。
またドリンクは、紅茶やコーヒー等約15種類のフリーフローを用意しており、同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『ウエディング インペリアル®‐愛の讃歌‐』を提供します。ゴールデンチップを含む贅沢なアッサム ティーに 、ショコラとカラメルの甘い香りが優雅に広がるブレンドティーです。
ラグジュアリーな空間で、優雅なティータイムを過ごすことができます。
▲ファーストディッシュ
▲ティースタンド3段目
▲ティースタンド2段目
▲セイボリー
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー ～魅惑のSweets Jewelry～』MENU
【ファーストディッシュ】
プリンセスドレスケーキ アーモンドミルクムース～いちごのジュレ～
【ティースタンド】
・ティアラパフェ～フロマージュのヴェリーヌ～
・エルダーフラワー香るホワイトオペラ&ストロベリー
・いちごとシャンパンのジュレ
・ラズベリーマカロン
・いちごのブーケタルト
・プレーンスコーン
・ホワイトチョコワッフル
・蜂蜜（コンディメント）
【セイボリー】
・彩り野菜のバーニャカウダ
・海老とモッツアレラのカプレーゼカナッペ
・小さなビーフシチュー
【飲みもの】
マリアージュフレール社の紅茶やハーブティー、コーヒー、ソフトドリンクなどがフリーフロー
※感染症対策の為、提供時は1名ずつの盛り付けに変更となる場合があります。
※食材の仕入れ状況により、 一部内容が変更となる可能性があります。
販売概要
店舗により一部内容が異なります。
※価格はすべて消費税・サービス料込
◆レストラン VINO BUONO（ヴィーノボーノ） 青山／セントグレース大聖堂
【販売期間】 2022年12月1日（木）～12月25日（日） ※要予約
【販売時間】 12:00～17:00（最終入店15:00)
【販売価格】 1名 4,500円～
【住所】 〒107-0061 東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ2F
【アクセス】 銀座線・千代田線・半蔵門線 「表参道」駅A1出口 徒歩約3分
【定休日】 月曜日・火曜日（祝日を除く）
◆リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA
【販売期間】 2022年12月1日（木）～12月25日（日） ※要予約
【販売時間】 14:30～17:00（最終入店15:00／L.O.16:00）
【販売価格】 1名 4,500円～
【住所】 〒221-0055 神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4
横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F
【アクセス】 JR「横浜」駅きた東口Aより徒歩7分
【定休日】 不定休