株式会社大戸屋は、2022年11月4日(金)～2023年1月12日(木)の期間中、全国の大戸屋ごはん処にて広島県産“牡蠣”を使用した冬限定メニューを販売します。
大戸屋で毎年恒例、「牡蠣フライ」を期間限定で販売開始します。
今年は広島の江田島産に産地を限定し昨年よりも大粒でジューシーで更に美味しくグレードアップしました。また、今回の限定メニューでは特製のシビ辛麻辣だれを添えた塩こうじ土鍋など、贅沢に牡蠣を楽しめるメニューが勢揃いとなっています。
広島県江田島産 大粒牡蠣と白子入り真だらのフライ
白子入りのクリーミーな真だらフライは新食感
広島県江田島産の大粒牡蠣と白子入り真だらを歯触りのいい衣でサクッとジューシーにあげました。
別添えの店内仕込みのタルタルソースも、さっぱりとした味わいで、あげたてジューシーな『牡蠣フライ』に良く合います。新食感の白子入りの真だらフライには好みでソースをつけてどうぞ。
定食価格 1,090円（税込）
単品価格 940円（税込）
広島県江田島産 大粒牡蠣フライ
毎年恒例、大戸屋冬の定番「大粒牡蠣フライ」
栄養たっぷりな海で育った広島県江田島産の大粒の牡蠣を、歯ざわりのいい衣でサクッとジューシーに揚げ、店内仕込みの特製タルタルソースはもちろん、さらに美味しくなった特製ソースを添えた自慢の一品となっています。
定食価格 990円（税込）
単品価格 840円（税込）
広島県産 牡蠣の塩こうじ八宝菜
塩麹のやさしい味わいが、牡蠣と野菜の旨みを引き立てる八宝菜。
ぷりっぷりの牡蠣を、適度なシャキシャキ感が残る野菜と一緒に特製の塩麹あんで絡めました。海の幸と山の幸のコラボを楽しみながら味わえる商品となっています。ごはんのおかずにぴったりな一品となっています。
定食価格 1,290円（税込）
単品価格 1,140円（税込）
広島県産 牡蠣と鶏肉の塩こうじ土鍋
味わい豊かな塩麹鍋を、特製の麻辣だれで
広島県産の牡蠣を使用し、鶏肉と野菜が一緒に楽しめる、やさしい味わいの塩麹土鍋となっています。好みでシビれる辛さがクセになる特製麻辣だれをつけてどうぞ。寒い冬に食べたくなる体の芯から温まるメニューとなっています。
定食価格 1,390円（税込）
単品価格 1,240円（税込）