江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門は、新作『宇治抹茶カルボナーラ』『宇治抹茶フェットチーネ』を2022年10月5日(水)より販売開始します。
スイーツだけでなく、カレーやお酒、そばやそうめん、クラフトコーラ等、様々な食材と宇治抹茶をかけ合わせてきた伊藤久右衛門より、ついに、宇治抹茶のパスタとパスタソースが同時に登場します。
チェダーチーズとゴーダチーズ、2種のチーズを使用した『宇治抹茶カルボナーラ』。隠し味に国産のかつおだしを加え、後味にも和テイストを感じる、お茶屋らしい味わいに仕上げました。厚切りのベーコンが食感のアクセントとなり、2種の宇治抹茶と2種のチーズが香る、クリーミーなカルボナーラとなっています。
2種の小麦粉をブレンドした『宇治抹茶フェットチーネ』。小麦粉の選定と宇治抹茶の配合は、試作を何度も重ね、宇治抹茶の鮮やかな色合いと豊かな風味を実現。爽やかな宇治抹茶の香りとデュラム小麦特有のもちもちとした食感が楽しめるフェットチーネとなっています。
宇治抹茶カルボナーラ概要
発売日 ：2022年10月5日(水)
販売価格 ：570円(税込)
内容量 ：170g(1人前)
取扱い店舗：オンラインショップ・宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・平等院店・京都駅前店
宇治抹茶フェットチーネ概要
発売日 ：2022年10月5日(水)
販売価格 ：550円(税込)
内容量 ：180g(2人前)
取扱い店舗：オンラインショップ・宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・平等院店・京都駅前店
※オンラインショップでは「宇治抹茶カルボナーラ×2個 ＋ 宇治抹茶フェットチーネ×1個」のセット販売となります。
販売価格 ：1,690円(税込)