株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ｢FLIPPER’S｣は、 2022年10月5日（水）より、昨年発売し1か月で4,000食以上売り上げた人気フェアのプレート「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」を更に美味しくリニューアルし復活販売します。
更に新たなしかけとしてハロウィン仕様の同商品も期間限定・数量限定で販売します。
■更に美味しくリニューアル！熊本県産和栗・安穏芋・くりりんかぼちゃ贅沢ワンプレートスイーツ
秋の味覚を集めた贅沢プレートが今年も登場！
新しく厳選した素材で生まれ変わり、さらに美味しくなりました。
富士のほうじ茶と熊本県産和栗のモンブラン
ほうじ茶の新ブランド『凛茶』を使用の香り高いほうじ茶クリームで覆ったモンブラン。
熊本県産の和栗を使った上品で優しい甘さのフィリングと渋皮栗のアイスクリームがベストマッチ。
ゆずピールの爽やかさがアクセント。
鹿児島県産の冷やし安納芋のブリュレパンケーキ
甘くてしっとりした食感の冷やし安納芋とブリュレした香ばしさはバニラアイスと間違いない組み合わせ。
安納芋クリームの追い芋で、さらに濃厚な味わいを楽しんで。
バニラアイスにしたたるメープルシロップも絶品。
北海道産くりりんかぼちゃとホワイトチョコのモンブラン
北海道産のくりりんかぼちゃを使用したペーストにホワイトチョコレートを練り混み奥深いクリームで仕上げたモンブラン。
中にはキャラメルりんごの酸味とあっさりとした甘さのミルクアイスを忍ばせました。
■《ハロウィン限定》パチパチ食感も楽しめる！？ジャック・オー・ランタン＆お化けのパーティープレート
いもくりかぼちゃプレートがハロウィンの仮装をして登場！
どこかに食べてびっくりの仕掛けがあるかも！
■FLIPPER’S オータムフェア概要
展開期間：2022年10月5日（水）～11月30日（水）
展開店舗：FLIPPER’S全店
展開商品：
・奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ 1,500円（税込1,650円）
・奇跡のスフレパンケーキ いもくりかぼちゃのハロウィンパーティ 1,650円（1,815円）
※10月21日（金）～10月31日（日）限定【なくなり次第終了】
・富士のほうじ茶『凛茶』 500円（税込550円）