株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYAでは、2022年に愛知県政150周年を迎えることから、シビックプライドの観点より、1年間を通して『COLOR,FLOWER,LOVER』をテーマに、愛知県とかかわりのある食材・お花・地域に焦点を当て、さまざまなホテルイベントを展開します。
ラグジュアリーな空間でプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ロイヤルウエディング～』を2022年11月15日（火）～2022年12月28日（水）の期間限定で販売します。
世界で最も有名とされる王妃“マリー・アントワネット”を題材にしたアフタヌーンティーシリーズの最終章は、“ロイヤル ウエディング”がテーマのゴージャスで気品漂うアフタヌーンティー。
特に目を惹く“プリンセスドレスケーキ”は、ロイヤル ウエディングの主役である“マリー・アントワネット”をイメージした特別な一品。優美な佇まいのプリンセスのドレス部分は、アーモンドムースといちごジュレの2層になっており、濃厚な甘みと爽やかな酸味が楽しめる。エディブルフラワーや銀粉でゴージャスなドレスのデティールを表現。
スタンドの1段目、“ティアラパフェ～フロマージュのヴェリーヌ～ ”は、下からフロマージュムース、チーズスクランブル、ミルクアイスの層になっているプティパフェ。“エルダーフラワー香るホワイトオペラ”は、ブライダルシューズのチョコレートをあしらい、エルダーフラワーの甘い香りと濃厚なホワイトチョコのマリアージュが楽しめるようになっています。ブライダルシューズのチョコレートをあしらいました。2段目は、ウエディングに欠かすことのできない“祝杯・ダイヤモンドリング・ブーケ”をキラキラと輝くジュレや飴細工で繊細に表現。3段目は、ホテルメイドのスコーンやクロテッドクリームをご用意。ワッフルにはホワイトチョコレートのベールをディップしました。
紅茶は同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『ウエディング インペリアル®‐愛の讃歌‐』を用意。ゴールデンチップを含む贅沢なアッサム ティーに 、ショコラとカラメルの甘い香りが優雅に広がるブレンドティーとなっています。
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ロイヤルウエディング～ 』販売概要
▲プリンセスドレスケーキ イメージ ロイヤル ウエディングの主役である“プリ ンセス“をイメージした特別な一品。 優美な佇まいのプリンセスのドレス部分は、アーモンドムースといちごジュレの2層になっており、濃厚な甘みと爽やかな酸味が楽しめる。エディブルフラワーや銀粉でゴージャスなドレスのデティールを表現。
▲スタンド上段スイーツ イメージ “ティアラパフェ～フロマージュのヴェリーヌ～ ”は、下からフロマージュムース、チーズスクランブル、ミルクアイスの層になっているプティパフェ。“エルダーフラワー香るホワイトオペラ”は、エルダーフラワーの甘い香りと濃厚なホワイトチョコのマリアージュが楽しめる。
▲スタンド中段スイーツ イメージ “祝杯～シャンパンジュレ～”は、フレッシュラズベリーと味わうシャンパンジュレ。 “ダイヤモンドリング～ルビーショコラのマカロン～”は、バタークリームと合わせてラズベリーのコンフィをサンドし酸味をプラス。 “ブーケ～いちごのタルト”は、華やかな一品。カスタードクリーム入りのいちごのタルト。
▲スタンド下段 イメージ ワッフル・スコーン・クロテッドクリーム・蜂蜜
▲ファーストディッシュ（スープ） イメージ
▲セイボリー イメージ
三大珍味セイボリーメニュー
■彩りサラダ トリュフの香り
■キャビアとカナッペ
■季節のキッシュ フォアグラ添え
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～ロイヤルウエディング～』パスタセット販売概要
販売期間：2022年9月1日（木）～2022年11月14日（月）
■場所：1F / ストリングス ラウンジ
■提供時間：11:00～20:00（L.O.18:00）
■料金： 5,390円 ※消費税込・サービス料15%別
■メニュー内容：デザートスタンド＋セイボリー＋パスタ＋ドリンク
パスタ：蟹と蕪のクリームパスタ
※2022年12月17日（土）～2022年12月25日（日）はクリスマスシーズンに伴い5,940円に料金変更
※消費税込・サービス料15%別
期間限定「マリアージュ・フレール社」の紅茶『ウエディング インペリアル®‐愛の讃歌‐』
同期間中限定!フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール社」の『ウエディング インペリアル®‐愛の讃歌‐』を楽しめるようになっています。
ゴールデンチップを含む贅沢なアッサム ティーに 、ショコラとカラメルの甘い香りが優雅に広がる素晴らしいブレンド。黄金に輝くアッサム茶葉のモルトのような力強さとチョコレート、カラメルの豊かなフレーバーの優しさが結び合わさり、甘いひとときを演出します。
はっきりとした格調高い味わいは結婚を表現し、まさに婚礼の立ち会いにもふさわしいお茶となっています。
マリアージュ・フレール社とは?
1660年頃、ルイ14世の下、貿易に従事したマリアージュ家のニコラス・マリアージュと、ピエール・マリアージュの兄弟が築き上げたフランス貿易は、マリアージュ家が代々香辛料や茶類の貿易に関わりました。そして、1854年にアンリ・マリアージュ、エドワール・マリアージュ兄弟がフランス最初の茶類輸入業者「マリアージュ・フレール社」をパリに設立。現在もパリのお店には500種類以上のお茶があり、特にフレーバーティーの「マルコポーロ」が有名です。
店舗概要
【店名】オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」
【営業時間】
朝食 7:00～10：00（L.O 9:30)
喫茶 10：00～20：00（L.O 19：00）
※最新の営業時間はホテル公式HPを確認ください。
【席数】約70席
【定休日】無休 ※年末年始を除く
【電話番号】052-861-7874
【料金】4,070円～ ※消費税込・サービス料15%別