株式会社銀座千疋屋(本社：東京都中央区銀座、代表取締役：齋藤 充)は、厳選果物を旬な時期に凍らせた「銀座フレッシュリー・フローズン・フルーツ」に、新たに“マスクメロン・イチゴ・バナナ”3種を追加することを発表した。
2015年8月1日の発売に合わせて、3種の新味含む『7種詰め合わせ限定BOX』を、特別価格￥5,400(税・配送費込)限定個数100セットにて同社オンラインショップで発売する。
【もっと手軽に旬の味を 新たな果物の食べ方を提案】
近年「皮をむくのに手間がかかる」「日持ちがしない」などを理由に、若い世代を中心に果物そのものの消費が低下している。同社ではその課題に取り組むべく、果物をもっと手軽に食べてもらい、果物への関心を高めてもらいたいとして同シリーズを2014年11月に発売。厳選した果物をカットして凍らせることで、いつでも旬な味を楽しむことができる。
【人気の高いマスクメロン・イチゴ・バナナをバリエーションに追加】
今回、従来のメキシコマンゴ、ナガノパープル、夕張メロン、きんかんの4種に加え、同社専任のバイヤーによって厳選された、以下の3種を追加。
・芳醇な香りと甘く深い味わいの静岡産マスクメロン
・強い甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙の栃木産イチゴ
・肉厚のしっかりした食べ応えのあるエクアドル産のバナナ
さらに、新味の発売に合わせて、全7種を詰め合わせた限定BOXを、個数限定100セットにて特別価格で販売する。
※通常は、5個セット(組み合わせ9パターン)・￥5,400(税・配送費込)にて販売。
【最新の冷凍技術により、さらに香り高く、深い味わいに】
新味の発売に際し、冷凍方法も従来の冷気にさらすエアーブラスト製法から、冷たい液体の中で凍らせる液体凍結製法に変更。熱伝達の早い液体により凍結スピードが飛躍的に向上する為、氷の結晶を最小サイズに留めることができるため、素材の細胞を壊すことなく冷凍することが可能となり、従来品よりも果物本来の甘み・酸味の深い味わいに加えて、高い香りが感られるようになった。
解凍時間によって少しずつ食感が変わっていくため、好みの食べごろでサクサク新食感の果物が楽しめる。
【商品概要】
■商品名：銀座フレッシュリー・フローズン・フルーツ7種詰め合わせ限定BOX
■発売日：2015年8月1日
■販売価格：￥5,400(税・配送費込)
■限定個数：100セット
※数量に達し次第、販売終了。
■商品内容：
マスクメロン(新味)・イチゴ(新味)・バナナ(新味)
メキシコマンゴ・ナガノパープル・夕張メロン・きんかん
■内容量：7種×各1袋(各120g)
■販売先：銀座千疋屋オンラインショップ(http://ginza-sembikiya.jp/store)
■配達方法：ヤマト運輸クール冷凍便
■賞味期限：製造日より冷凍365日/解凍後は、解凍日より2日
■保存方法：-18℃以下で保存すること。
※再び凍らせると品質が変化する場合がある為、一度解凍したものは再度冷凍不可。
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