株式会社ベイクルーズ(本社：東京都渋谷区神南 1-5-6，代表取締役 CEO：杉村茂)は、8月3日(月)、同社が運営する「J.S.FOODIES(ジェイエス フーディーズ）」の新店舗を江ノ島にオープンすることを発表した。
同店は、アパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)」が提案する食のセレクトショップで、専門店ならではのこだわりのハンバーガーやパンケーキ、フレッシュで飲み応えのあるスムージーに加え、ワールドワイドなメニューを楽しむことができる。
昨年豊洲にオープンした1号店は、ファミリー層・近隣オフィスワーカーを中心に賑わっている。
2号店となる同店の注目のメニューは、4月に日本初上陸を果たしたニューヨークNo.1 ロブスターロール専門店「LUKE’S(ルークス)」のロブスターロール。
1号店の表参道店はオープン直後より行列店となり、多数のメディアにて連日紹介されるなど、日本であまり食べられることのなかったロブスターを手軽に楽しめる店として注目を集めている。
パンに塗られたバターの香ばしい香りと、ロブスターの甘みや旨味が口の中いっぱいに広がる、本場のロブスターロールを味わうことができる。
また、同店のオープンを機に新たに誕生するブランド「J.S. FRIED UP(ジェイエス フライドアップ)」では、ボリュームたっぷりのサクサクでジューシーなフィッシュ＆チップスやフライドチキンなど、フライ専門店ならではの揚げたてのおいしさを提供する。
その他、同社が運営する人気のフードブランド「J.S. BUEGAERS CAFE(ジェイエス バーガーズカフェ)」のアメリカンテイスト溢れるボリューミーなハンバーガーや「J.S. PANCAKE CAFE(ジェイエス パンケーキカフェ)」の国産小麦使用のパンケーキなど、それぞれの専門店のこだわりの味を堪能することができる。
店内はテラスを含む全130席。テイクアウトも可能となっている。
【江ノ島店 メニュー例】
●ロブスターロール (by LUKE’S)
ニューヨーク発ロブスターロール専門店「LUKE’S」の看板メニュー。
ロブスターの名産地であるアメリカ・メイン州より直送された最高級ロブスターの、柔らかくて旨味が詰まった爪と拳部分のみを贅沢に使用している。シンプルな味付けで、ロブスター本来の味を堪能することができる。
●ハンバーガー (by J.S. BURGERS CAFE)
江の島店オープンを記念し、数量限定バーガーを提供。
神奈川県産のブランド牛「やまゆり牛」の風味豊かなサーロインを200g使用したハンバーガーは、爽やかなレモンの香りが広がるソースとの相性が抜群の一品。
このほか「J.S. BURGERS CAFE」の人気メニューも提供。専門店ならではのこだわりが詰まった、ジューシーでボリューミーなハンバーガーが楽しめる。
●パンケーキ (by J.S. PANCAKE CAFE)
国産小麦・発酵バターを使用したパンケーキの他、江ノ島店限定メニューを展開。
神奈川県が12年かけて開発した希少なオレンジ「湘南ゴールド」のマーマレードをサンドし、濃厚な自家製ミルクソースをたっぷりとかけた、爽やかでまろやかな味わいの絶品パンケーキを数量限定にて提供する。
●フィッシュ＆チップス(by J.S. FRIED UP)
新ブランド「J.S. FRIED UP」による、ボリュームたっぷりのフィッシュ＆チップス。注文を受けてから揚げるスタイルで、サクサ
ク・ジューシーなフィッシュ＆チップスを中心に、シュリンプフライ、フライドチキンなどを提供する。
●シェイブシェイク、スムージー (by J.S. CAFE)
江ノ島店限定で展開する、かき氷とシェイクを組み合わせた新感覚スイーツドリンクのシェイブシェイク、フレッシュで飲み応
えのある自家製スムージー、クラフトビールなどのアルコールも多数。
【江ノ島店 展開ブランド】
・LUKE’S
・J.S. BURGERS CAFE
・J.S. PANCAKE CAFE
・J.S. FRIED UP
・J.S. CAFE
【J.S. FOODIES ブランド概要】
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案する、こだわりのハンバーガーやパンケーキ、フレッシュで飲み応えのあるスムージーに加え、同ブランドのフィルターを通したワールドワイドなメニューなど、専門店の味わいを楽しむことができる食のセレクトショップ。
▼公式HP：http://foodies.journal-standard.jp
【店舗概要】
《J.S. FOODIES 江ノ島店》
■グランドオープン日：8/3(月)
■住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸 2-18-21 江ノ島テラス1-2F
■電話：0466-55-2455
■営業時間：
[月～金] 9:00～22:00(L.O. 21:30)
[土] 8:00～23:00(L.O.22:30)
[日祝] 8:00～21:00(L.O.20:30) ※8/3 は 10:00 オープン
・定休日：不定休
・席数：130 席
[1F] 28席
[2F] 店内76席、テラス26席
《J.S. FOODIES ららぽーと豊洲店》
■住所：東京都江東区豊洲 2-4-9 ららぽーと豊洲1F
■電話：03-6910-1579
■営業時間：10:00～22:00 (フード L.O.21:00/ドリンク L.O.21:30)
■定休日：無休(アーバンドックららぽーと豊洲に準ずる)
■席数：70席
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