株式会社ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では、9月1日（木）より旬のシャインマスカットを贅沢に味わえる「シャインマスカットフェア」を開催します。
今回のフェアでは、“マスカットのような香り”と評されるほど、フルーティーな香りが特長のエルダーフラワーシロップに、ホワイトチョコレートの蝶が訪れる「シャインマスカットパフェ」をはじめ、フレッシュフルーツを贅沢に楽しめる「シャインマスカット＆フレッシュフルーツプレート」や、サクサク生地とみずみずしいシャインマスカットが相性抜群な「シャインマスカットの花咲くタルト」などを販売します。
あわせて、ココス自慢のドリンクバーには9月限定で「マスカットティー」が初登場します。まさに“マスカットづくし”の「シャインマスカットフェア」を楽しめるようになっています。
※511店舗で販売予定です。（8月24日時点）
※山口宇部空港店では実施しません。
※10月上旬に販売終了予定です。
※「シャインマスカット＆フレッシュフルーツプレート」と「マスカットジェラート＆バニラアイス」にはエルダーフラワーシロップを使用していません。
※マスカットティー・ジェラート・プリン・ソースに使用しているマスカットはシャインマスカットではありません。
※お持ち帰りはできません。
※富山・石川・福井・岐阜・滋賀・奈良県及び京都府内のココスでは9月2日（金）より販売開始となります。
シャインマスカットパフェ890円（税込979円）
透明な天然水ゼリーや黄色がかった淡いグリーンのマスカットチョコプリンなど、涼しげな色合いの重なりが特長となっています。シャインマスカットを贅沢に使用したパフェはまだ暑さが残る季節にぴったり。食べ進めるごとに広がるエルダーフラワーシロップの香りと、エルダーフラワーのお花に見立てたチョコレートが蝶を誘う、魅惑のパフェとなっています。
爽やかなマスカットシャーベットとなめらかなホイップ、食感に変化を与えるマシュマロ、色合いと食感がアクセントのピンクフレークなども楽しめるようになっています。
シャインマスカットのグラスパフェ490円（税込539円）
エルダーフラワーシロップの香りに導かれたかのような、ホワイトチョコレートの蝶が印象的なグラスパフェとなっています。
マスカットジェラート、ホイップ、ぷるぷるの天然水ゼリーを食べ進めると、エルダーフラワーの甘く上品な香りが広がります。思わず写真を撮りたくなる、綺麗な層にも注目ください。
マスカットジェラート＆バニラアイス290円（税込319円）
マスカット香る爽やかなマスカットシャーベットとバニラアイス、シャインマスカットをシンプルに楽しめるようになっています。
シャインマスカット＆フレッシュフルーツプレート390円（税込429円）
みずみずしいシャインマスカット、りんご、バナナ、キウイフルーツを、マスカットジェラートと一緒に楽しめる一皿となっています。食後のデザートとしてもぴったりな商品となっています。
シャインマスカットの花咲くタルト590円（税込649円）
サクサク生地とシャインマスカットが相性抜群のタルトとなっています。まずはそのまま、お好みでエルダーフラワーシロップをかけて華やかな味の変化を楽しめるようになっています。
※エルダーフラワーシロップはスポイトに入っています。