株式会社SHIBUYA109エンタテイメントが運営するSHIBUYA109渋谷店「IMADA KITCHEN」は2022年9⽉1⽇（木）～ 2022年10⽉31⽇（月）の期間限定で、ディーツフードプランニング株式会社とコラボレーションし、おからとこんにゃくでできた「Deats®(ディーツ)」を使⽤したメキシカンフードを展開します。
今回「ギルトフリーなメキシカンパーティー」をコンセプトに、“ 罪悪感なくがっつりメニューを食べたい”Z世代をターゲットに、ヘルシ―食材「Deats®」を使用したメキシカンフードを販売します。「Deats®」は豆腐や豆乳を作る過程でできる “おから”と伝統的日本食である“こんにゃく”を使用した次世代のヘルシーフードとなっています。全メニューを植物性由来の原料を中心に開発しました。
メニュー開発をするにあたり、Z世代を交えた試食会やデザイン会議を実施し、Z世代の生の声を反映させました。ディーツミートを使用したブリトーやからあげ、Deats®のこんにゃくジュレを使用したドリンクなど、罪悪感なく楽しめる本格的なメキシカンフードを楽しめるようになっています。
イベント概要
販売場所：IMADA KITCHEN（イマダ キッチン）
SHIBUYA109渋谷店 地下2階「MOG MOG STAND」内（東京都渋谷区道玄坂2-29-1）
期 間：2022年9⽉1⽇（木）～ 2022年10⽉31⽇（月） 営業時間：10:00~21:00
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間が変更となる場合があります。
Z世代と考案！【次世代のヘルシーフード】×【IMADA KITCHEN】オリジナルメニュー
ディーツブリトー 各種800円(税込)
ディーツブリトー メキシカン味
ディーツブリトー ホットサルサ味
スタンダードなBBQ風「メキシカン味」と辛さを加えた「ホットサルサ味」の2種類を用意。
ブリト―の中に入っているお肉は普通のお肉ではなく、「Deats®」で出来たディーツミートを使用。植物由来素材のチーズや豆乳マヨネーズを使用するなど、健康にこだわりながらも美味しい新感覚ブリトーとなっています。
ディーツ唐揚げ 500円(税込)
ディーツミートを使用した唐揚げとなっています。
「Deats®」ならではの柔らかさがありつつ、お肉本来のジューシーさを感じることができる唐揚げに仕上がりました。
高カロリーな印象の唐揚げを低カロリーで味わうことができ、ダイエット中の方も安心して食べられます。ソースはスパイスソルト、スイートチリマヨ、カレー塩の3種類から1種類選べるようになっています。
ヘルシーナチョス 600円(税込)
「Deats®」を加えた生地を揚げたナチョス。
チェダーチーズ、サルサソース、豆乳タルタルをトッピングし、パリパリ食感がくせになる一品となっています。
ゴールデンパインスムージー、クランベリーレモンスカッシュ 各種600円(税込)
ゴールデンパインスム―ジー
クランベリーレモンスカッシュ
ドリンクは「ゴールデンパインスムージー」と「クランベリーレモンスカッシュ」の２種類を用意。どちらもグルコマンナンが豊富なDeats®のこんにゃくジュレを使用し、さっぱりと爽やかさを感じられるドリンクとなっています。
ギルトフリーな満腹セット 1,000円(税込)
各フードメニューを一度に楽しめる商品セットとなっています。
フードを少しずつ味わえるお得なセットとなります。
マリーシャープス・ハバネロソース
さらに辛さを追加したい人には「追い辛ソース」を用意。
追い辛ソースとして「マリーシャープス・ハバネロソース」3種類を用意しています。
※購入1点につきひとつ選べます。