アニヴェルセル株式会社(代表取締役社長：平井 雅丈)は、同社が運営する表参道の「アニヴェルセル カフェ＆レストラン」(東京都港区北青山3-5-30)にて、日本初上陸するフランスNo.1ビール『クローネンブルグ・ブラン』のドラフトビールを、7月21日(火)より提供開始することを発表した。
同ビールを提供するのは国内で当店のみ。さらに同ビールのオリジナルカクテル2種も販売を行う。
【フランスNo.1ビールとして名高い 『クローネンブルグの白ビール』樽生】
今回日本初上陸となる同ビールは、フランスのビールづくりの中心地のひとつであるアルザス地方で造られる『クローネンブルグ・ブラン』のドラフトで、ボトル入りに比べてキレのある味わいと爽快感が感じられる一杯である。
「ほのかに甘い柑橘系の味わい」「爽やかなフルーツそのものの様な香り」「白濁色」が特徴で、ビールとは思えないフルーティーな飲み易さが女性にも人気となっている。
同店での提供開始に併せ、真夏のオープンテラスで飲みたい、同ビールを使った2種のオリジナルビアカクテルも登場する。サラダやパスタ類にも合う酸味と甘味が爽やかなビアカクテルは、食前酒としても最適。
【クローネンブルグ・ブラン(白ビール)と2種のビアカクテル概要】
■提供商品(すべて税込)：
①ドラフトビール「クローネンブルグ・ブラン」 900円
②ビアカクテル「クローネン・パナシェ」 900円
③ビアカクテル「クローネン・ピニャコラーダ」 950円
■提供開始：2015年7月21日(火)～
■施設名称：「アニヴェルセル カフェ＆レストラン」表参道店
■住所：東京都港区北青山3-5-30
■電話番号：03-5411-5988
■営業時間：平日/11：00～23：00・土日祝/9：00～23：00/無休
■席数：156席(うちテラス78席)
■URL：http://cafe.anniversaire.co.jp/
【クローネンブルグ・ブラン 詳細】
■原産国：フランス
■アルコール度数：5％
■原材料：大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・糖類・着色料(カラメル)・香料(レモン)・
オレンジピール・コリアンダー(分類上は、発泡酒。)
《クローネンブルグ・ブラン(白ビール)》
クローネンブルグの白ビール。色調は白濁色で、大麦以外に小麦を原料として使用して造られている。
オレンジピール・レモン・コリアンダーがスパイスで入り、酵母もしっかりしているので、まろやかでコクがあり、オレンジ・レモンの爽やかな酸味が一緒になり、とてもバランスの良い、まるでフルーツ系のカクテルを飲んでいるかのような味わいが楽しめる。
爽やかなフルーツそのもののような香りと、ほのかに甘い柑橘系の風味で、非常に飲みやすく女性からも人気が高い。
《クローネン・パナシェ》
パナシェとは、ビールをベースにしたロングドリンクで、フランス語で「混ぜ合わせた」という意味。
キリンレモンを使用することで、同ビールの爽やかさを倍増した程良い甘味とレモンの酸味のバランスが良い一品となっている。
《クローネン・ピニャコラーダ》
ピニャコラーダとは、ラムをベースに、パイナップルとココナッツミルクで仕上げたロングドリンクで、スペイン語で「裏ごししたパイナップル」の意味。
しっかりとした甘味が感じられるが、同ビールと合わせる事で南国気分を味わえる一品となっている。
※ロングドリンクとは：
カクテルの分類の1つ。カクテルの中でも比較的長い時間をかけてのんびりと飲むことに適したカクテル群を指す。
【「アニヴェルセル カフェ＆レストラン」表参道店】
表参道の中央に位置するメイン通りの都会の中で、四季折々の風景を感じさせるカフェ＆レストラン。 フランスのパリを彷彿とさせる造りで、テラス席と回廊席が象徴的。フレンチをベースにし、世界各国の味付けを加えた本格的で豊富な食事が楽しめる。
「アニヴェルセル」とは、フランス語で“記念日”を意味する。
Copyright @ ANNIVERSAIRE 2015