いちごカンパニーは、世界初のLEDを使った植物工場で栽培した夏イチゴを使用した100%ピュア・スムージーを、7月29・30日に表参道・新潟館ネスパス(http://www.nico.or.jp/nespace/)で開催する「ネスパス夏まつり！」で限定販売することを発表した。
同商品は、洗わずに食べられるフレッシュな朝採りいちごを厳選し、最高糖度20度の豊かな甘さとやさしい酸味の夏いちごを100％使用したピュア・スムージーである。
LEDを使った次世代型植物工場の中で、化学農薬を使わずに栽培した夏イチゴだけを使用しており、凍らせたイチゴと朝採りのイチゴを合わせている。他のものは一切使用しないため、イチゴ本来の甘さと香りが楽しめる。700～1,000円／粒の夏イチゴをふんだんに使った、贅沢な一品となっている。
このイチゴは、温度・湿度・CO2濃度等を自動制御システムで栽培管理された次世代型植物工場を使い、自然界では不安定な天候を安定化させることによって、最高レベルの栽培結果を実現。
病害虫発生をコントロールすることにも成功し、化学農薬を使用しないため、洗わずにそのまま食べることも可能。子供も安心して食べることができる。
【販売概要】
■販売日時：
7月29日：13時〜18時
7月30日：10時30分〜18時
※数量限定の為、売り切れ次第終了。
■販売価格：1,500円/杯のところを、夏まつり価格1,000円/杯
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