「麻婆豆腐発祥の店」陳麻婆豆腐などを展開している外食企業・株式会社F・B・D(本社：神奈川県横浜市中区、代表取締役：藤井 健)は、コロナ禍の中でも「食」でたくさんの人々に元気になってもらうこと、海外に行きづらい今だからこそ本場四川省の味を様々なスタイルで楽しんでもらうことをテーマとした正宗プロジェクトの新作として、「レッドホット・エビチリ」と、50倍の辛さを実現した究極の激辛エビチリ「レッドホット・地獄エビチリ」を8月4日（木）から期間限定販売します。
期間限定メニュー「レッドホット・エビチリ」
▲「レッドホット・エビチリ」
「レッドホット・エビチリ」
陳麻婆豆腐で、麻婆豆腐の次に人気のある「本場四川省の大エビチリ」。陳麻婆豆腐のエビチリは、ケチャップを使わず、豆板醤と甜麺醤で味付けした本場四川のスタイルです。
今回、期間限定でご提供する「レッドホット・エビチリ」は、唐辛子を中心とした〝麻辣テイスト〟に仕立てた、辛口ホットバージョンのエビチリです。スパイシーな辛さの中にあるエビ本来の甘みが、これまでのエビチリの概念を覆してくれるでしょう。
▲レッドホット・地獄エビチリ
「レッドホット・地獄エビチリ」
唐辛子にハバネロと雲南省のジョロキアを使用し、極限の辛さを求めたのが「レッドホット・地獄エビチリ」。通常のエビチリの50倍かそれ以上の辛さを持つ同品は、辛い食べ物が得意な方でなければ完食が難しいため、注文時に誓約書にサインが必要です。
■提供期間
2022年8月4日～2022年9月30日
■提供価格
「レッドホット・エビチリ」
「レッドホット・地獄エビチリ」
平日ランチセット特別価格：1,200円～1,400円(税込) ※店舗によって異なります
土日祝・ディナー(17時～) 価格：単品 1,560円(税込)
■提供店舗
陳麻婆豆腐全店・店内での飲食のみ (UberEatsなどのデリバリー、テイクアウトを除く)
陳麻婆豆腐 赤坂東急プラザ店
陳麻婆豆腐 新宿野村ビル店
陳麻婆豆腐 みなとみらい店
陳麻婆豆腐 たまプラーザ店
陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店
陳麻婆豆腐 大名古屋ビルヂング店
陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店
陳麻婆豆腐 有明ガーデン店
陳麻婆豆腐 横浜市役所ラクシスフロント店
陳麻婆豆腐 新宿サザンテラス店
陳麻婆豆腐 ぷらりと京王府中店
陳麻婆豆腐について
中国政府から認められた本格四川料理の老舗であり、麻婆豆腐発祥のお店です。150年以上前の1862年、四川省成都市で生まれたお店が、陳麻婆豆腐の直接のルーツとなりました。
日本では、陳麻婆豆腐の味に惚れ込んだ先代が何度も成都市の陳麻婆豆腐本店まで出向き、2000年、世界で唯一その看板での営業を許されたのが、「陳麻婆豆腐」です。