株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYAでは、2022年に愛知県政150周年を迎えることから、シビックプライドの観点より、1年間を通して『COLOR,FLOWER,LOVER』をテーマに、愛知県とかかわりのある食材・お花・地域に焦点を当て、さまざまなホテルイベントを展開します。
ラグジュアリーな空間でプリンセス気分を味わえるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、パープルカラーを基調とした『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～魅惑のヴェルサイユ宮殿～』を2022年9月1日（木）～2022年11月14日（月）の期間限定で販売します。
最も愛され、最も憎まれた王妃“マリー・アントワネット”がテーマのアフタヌーンティー。 スイーツスタンドの１段目は、アントワネットを象徴する花として有名であり、ルイ16世から贈られた離宮「プチ・トリアノン」に咲く“美しい薔薇”を、“プリンセスパフェ～薔薇香るルビーショコラ～ ”と“ラズベリーローズシュー”で表現。プリンセスパフェには、王妃の証である“ティアラ”をあしらいました。2段目は、アントワネットが愛したダイヤモンドやルビー、クリスタルなどの豪華ジュエリーを、フランス伝統菓子のタルト・マカロン・ブランマンジェで煌びやかに表現。3段目は、装飾家のシャルル・ル・ブランによる見事な天井壁画が美しい“鏡の間”をイメージした “カシスオペラ～ヴェルサイユの壁画～ ”と、1匙の中でルビーショコラの魅力を表現した“アート・ルビーショコラ”で、豪華絢爛を極めた宮殿の “フランス芸術”を表現しました。
スタンド各段に、バリーカレボー社が80年以上の歳月をかけて発見し完成させたといわれる“ルビーチョコレート”を使用。天然由来でありながら “ルビー“のような赤い色が美しいチョコレートで、濃厚なフルーティーさ、フレッシュな酸味と香りを感じられる“ルビーチョコレート” が存分に楽しめるようになっています。
紅茶は同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『TOKYO IN LOVE®』を用意。 “IN LOVE”コレクションのシンボルである薔薇の花びらが、優美なブルーティーに気品ある甘みをもたらします。魅惑的な淡いブルーに彩られるフレーバードティーです。ストリングスホテル 八事 NAGOYAで、非日常のひとときを。
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～魅惑のヴェルサイユ宮殿～ 』販売概要
▲スタンド上段スイーツ イメージ “プリンセスパフェ～薔薇香るルビーショコラ～”は、下からローズジュレ、ルビーショコラとラズベリーのムース、赤ワインジュレ、ラズベリーソルベの層になっているプティパフェ。“ラズベリーローズシュー”は、薔薇香る濃厚なベリーカスタードクリームが楽しめるシュークリーム。
▲スタンド中段スイーツ イメージ “クリスタルジュレのブランマンジェ”は、チェリーのブランマンジェ。キラキラ輝くシャンパンジュレが美しい。“ルビーのブローチ”は、チェリーのタルト。ホワイトチョコで“真珠”を、ローズジュレで“ルビー”を表現。“ダイヤモンドリング～ルビーショコラのマカロン～”は、濃厚なルビーショコラクリームが入った一品。
▲スタンド下段スイーツ イメージ “カシスオペラ～ベルサイユの壁画～”は、2種類の壁画アートがプリントされている。断面の色合いが美しく、豪華なオペラ。 “アート・ルビーショコラ”は、ルビーショコラの魅力である濃厚なフルーティーさ、フレッシュな酸味と香りを１匙に閉じ込めた。
▲ワッフル・スコーン・コンフィチュール イメージ
▲ファーストディッシュ（スープ） イメージ
▲セイボリー イメージ
販売期間：2022年9月1日（木）～2022年11月14日（月）
場所：1F / ストリングス ラウンジ
提供時間： 11：00～20：00（L.O.18:00）
料金：3,850円 ※消費税込・サービス料15%別
※グラスシャンパンとスープ、三大珍味セイボリーが付いたハイティーは、4,290円
※消費税込・サービス料15%別
メニュー内容：
・ファーストディッシュ
ジャガイモとオニオンのスープ
・セイボリー
フリルレタスと海老のサラダ/ 生ハムとトマトのカナッペ / きのこと栗のキッシュ
・特製スコーン
ワッフル / プレーンスコーン / カシスコンフィチュール / カシスクロテッドクリーム
・スタンド
（上段）プリンセスパフェ～薔薇香るルビーショコラ～ / ラズベリーローズシュー
（中段）クリスタルジュレのブランマンジェ / ダイヤモンドリング～ルビーショコラのマカロン～ / ルビーのブローチ
（下段）カシスオペラ～ヴェルサイユの壁画～ / アート・ルビーショコラ
・ドリンク
フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール」の『トーキョー イン ラブ』や『マルコポーロ』他、挽きたてコーヒーなどおかわり自由
三大珍味セイボリーメニュー
▲グラスシャンパンと三大珍味セイボリー が付いたハイティー
グラスシャンパンと三大珍味セイボリー が付いたハイティー（4,290円）
フリルレタスとスモークサーモンと海老のサラダ トリュフの香り
キャビアと生ハムのカナッペ
きのこと栗のキッシュ フォアグラ添え
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～魅惑のヴェルサイユ宮殿～』パスタセット販売概要
販売期間：2022年9月1日（木）～2022年11月14日（月）
場所：1F / ストリングス ラウンジ
提供時間：11:00～20:00（L.O.18:00）
料金：5,170円 ※消費税込・サービス料15%別
メニュー内容：
デザートスタンド＋スープ＋セイボリー＋パスタ＋ドリンク
パスタ：自家製黒豚のパンチェッタを使ったカルボナーラ 紫キャベツのアクセント
「マリアージュ・フレール社」の紅茶『TOKYO IN LOVE®』を期間中限定で用意
同期間中限定!フランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール社」の“IN LOVE”コレクションより『TOKYO IN LOVE®』を楽しめるようになっています。
『TOKYO IN LOVE®』が注がれたティーカップは魅惑的な淡いブルーの水色に彩られます。マリアージュ フレールの“IN LOVE”コレクションのシンボルであるバラの花びらが、優美なブルーティーに気品ある甘みをもたらします。
マリアージュ・フレール社とは?
1660年頃、ルイ14世の下、貿易に従事したマリアージュ家のニコラス・マリアージュと、ピエール・マリアージュの兄弟が築き上げたフランス貿易は、マリアージュ家が代々香辛料や茶類の貿易に関わりました。そして、1854年にアンリ・マリアージュ、エドワール・マリアージュ兄弟がフランス最初の茶類輸入業者「マリアージュ・フレール社」をパリに設立。現在もパリのお店には500種類以上のお茶があり、特にフレーバーティーの「マルコポーロ」が有名です。
店舗概要
店名：オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」
営業時間：
朝食 7:00～10：00（L.O 9:30)
喫茶 10：00～20：00（L.O 19：00）
※最新の営業時間はホテル公式HPを確認ください。
席数：約70席
定休日：無休 ※年末年始を除く
電話番号：052-861-7874
料金：3,850円～ ※消費税込・サービス料15%別
