株式会社ホイッスル三好(本社：東京都杉並区、代表取締役社長：三好 比呂己)が展開する「中国ラーメン揚州商人 飯田橋ラムラ店」は、2015年7月10日(金)より時間帯新メニュー「中国小皿料理」をスタートし、ちょい飲み利用拡大を推進することを発表した。
これにより従来のラーメン、2015年5月より開始したテイクアウト、「小皿料理＋ちょい飲み」の三毛作で、ラーメンと中華料理の新たな可能性を広げるとしており、飯田橋ラムラ店をアンテナ店として、今後は都心店を中心に拡大を計画するとしている。
■業態(1) 『中国ラーメン』
中国料理ならではの味を一杯のどんぶりに凝縮し、常時30種類の中国ラーメンをラインナップ。
人気メニューは「スーラータンメン」「タンタン麺」「揚州濃厚塩ラーメン」などで、季節ごとに限定メニューも登場する。
■業態(2) 中国名人料理『お弁当』
2015年5月より、ランチ時のテイクアウト需要に応えて、通常よりも安い値段で楽しめる、中国名人料理の『お弁当』を開始。
メニューは弁当4種に日替り特製スープ付き。サイドメニューとして杏仁豆腐と餃子も、持ち帰りランチ限定価格で提供している。
＜メニュー＞
・特製麻婆豆腐丼：650円
・ユーリンチー丼：650円
・ホイコーロー丼：650円
・バラエティー中華弁当：850円
・ランチ杏仁豆腐：100円
・ランチ餃子3個：100円
※価格は全て税込。
■業態(3) 中国小皿料理とアルコールメニュー
会社帰りのサラリーマンやOLのちょい飲み需要に応えるため、お酒ともよく合い、複数人で食べれる本格中華料理の提供を開始。おつまみから逸品料理まで、ラーメンとは別に料理20種類とアルコール約20種類をラインナップ。
＜一部メニュー紹介＞
・ピータン豆腐：450円
・よだれ鶏：580円
・鶏のから揚げ：580円
・揚州商人特製麻婆豆腐：730円
・海老のチリソース煮：880円
・生ビールジョッキ 550円
・チンタオビール 570円
・ハイボール 430円
・カシスオレンジ 430円
※小皿提供時間
［平日］15:00～営業終了まで
［土日祝］11:00～営業終了まで
※価格は全て税込。
【店舗データ】
■正式店舗名：中国ラーメン揚州商人 飯田橋ラムラ店
■店舗所在地：東京都新宿区神楽河岸1-1 セントラルプラザ1F
■電話番号：03-5261-2644
■アクセス：
JR飯田橋駅 西口から徒歩2分
地下鉄【飯田橋駅】B2bから徒歩1分
■営業時間：11:00AM～11:00PM(ラストオーダー10:30)
■定休日：なし
■規模面積／席数：28坪／44席
■平均客単価：昼900円、夜1,200円
■ホームページ：http://www.yousyusyonin.com/
【中国ラーメン揚州商人について】
1990年創業。中国の様々な麺を主とし、一部料理を含めたラーメン専門店で、現在は東京・神奈川・千葉・埼玉の首都圏で34店舗を展開中。
▼URL：http://www.yousyusyonin.com/
▼Facebookページ：http://www.facebook.com/yousyusyonin
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