デニーズ(株式会社セブン&アイ フードシステムズ、東京都千代田区二番町8-8)は、みずみずしさと芳醇な香り、やさしい甘さを楽しむ「桃のデザート」を、2015年7月14日(火)より販売することを発表した。
同メニューでは、フレッシュの桃を皮ごとカットして使用しており、美味しいと言われる皮と実の間の部分もあますことなく味わうことができる。
ラインナップは新食感の「パブロバ」や「ポップオーバー」、色々な素材が楽しめる「サンデー」、「ミニパルフェ」や「フレッシュドリンク」に仕立てた全6品。
【新メニュー紹介】
□フレッシュ桃のパブロバ:602円(税込650円)
卵白を泡立て焼き上げた口どけなめらかなパブロバに、やさしい甘さの甘酒風クリームとあずきを組み合わせて和洋折衷に仕立てた一品。
皮ごと味わうフレッシュの桃に、優しい甘みと芳醇な香りが広がるピーチソース、さらに爽やかで上品な香りから「スパイスの女王」とも呼ばれる「カルダモン」を加えたピーチカルダモンソルベが、桃の風味を引き立てている。
※パブロバとは:
外側をサックリ、中はふわっと焼き上げたメレンゲ生地にフルーツやクリームを飾ったオセアニア地方発祥のお菓子。口の中で溶ける食感が新しい、注目のスイーツ。
□フレッシュ桃のポップオーバー:554円(税込598円)
外はさっくり・中はしっとりと仕上げた軽めの生地が特徴のポップオーバーに、フレッシュの桃や甘酒風クリーム、ピーチソース、ピーチカルダモンソルベ、バニラアイス、ミルクプリンなどを盛り合わせた一品。
さくっと香ばしいポップオーバーにアイスやクリームをたっぷりと絡め、一口ごとに違った美味しさを楽しめる。
□桃のミルクプリンミニパルフェ:453円(税込489円)
フレッシュの桃はもちろん、バナナやミルクプリン、バニラアイス、ハーブ風味のジュレなどが盛り込まれた、ミニサイズながらもたくさんの素材が詰まったパルフェ。
□桃のフレッシュ:398円(税込429円)
店舗にてオーダーごとにミキサーにかけて作るフレッシュドリンク。桃そのものを味わうようなやさしい甘みと華やかな香りを味わうことができる。
□桃のミルクプリンサンデー:698円(税込753円)
同店のデザートの中でも大人気のスペシャルサンデーに、季節の味わいとして登場。フレッシュの桃やハーブ風味のジュレ、甘酒風クリーム、ピーチカルダモンソルベ、ミルクプリン、バニラアイスなど、グラスいっぱいに織り込んだバラエティ豊かな素材が調和して、風味豊かに桃の美味しさを楽しむことができる。薄く色づく桃色とジュレの淡い緑色が見た目にも鮮やかな一品。
【純氷かき氷 新メニュー紹介】
□氷 ピーチフルーツ:648円(税込699円)
ふわふわ食感と繊細な口どけが特徴的な山盛りのかき氷に、香り豊かなピーチシロップと練乳入りシロップをたっぷりとかけ、桃、キウイ、オレンジ、バナナなどフルーツをふんだんに盛り合わせた豪華な一品。
※販売を行わない店舗あり。
※仕立てが異なる店舗あり。
▼デニーズホームページ:http://www.dennys.jp
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