TZEN株式会社と、江戸時代から続く京都宇治の老舗製茶問屋・山政小山園が展開する日本橋人形町の抹茶カフェATELIER MATCHA（アトリエマッチャ）は、フードやアート、テクノロジーなど、各界のクリエーターとコラボレーションすることで抹茶の新しい楽しみ方を提案する、夜のMATCHAイベントプロジェクト「夜のアトリエ」をこの7月よりスタートします。
第一弾は、摘みたてのフレッシュハーブを使ったフードメニューとMATCHAカクテルを楽しむ「MATCHA×HERB NIGHT」
「夜のアトリエ」第一弾は、人気ハーブコンシェルジュ小早川愛さんとのコラボレーションによる「MATCHA ＆ HERB NIGHT 」を7月22日（金）に開催、摘みたてのフレッシュハーブを使ったフードメニューと、夏の夜にぴったりの爽やかなMATCHAカクテルの驚きのマリアージュを楽しめるようになっています。また、シーフードやピラフ、様々な野菜と抹茶を組み合わせたスペシャルなおつまみ、オリジナルTAPASを5種ご用意。4種の特製抹茶ソースと好みで組み合わせることで、今までにない新たな抹茶の世界を楽しめるようになっています。「夜のアトリエ」は7月より毎月開催予定となっています。
開催概要
「MATCHA＆HERB NIGHT 」 ATELIER MATCHA×ハーブのコラボレーション
・開催日時：7月22日（金）19:00-21:00
・開催場所：ATELIER MATCHA (住所：中央区日本橋人形町1-5-8／TEL：03-3667-7277）
・会場アクセス：地下鉄「人形町駅」徒歩1分／地下鉄水天宮前駅徒歩5分
・内容：ハーブコンシェルジュ小早川愛さん監修の抹茶×ハーブのスペシャルTAPASとATELIER MATCHAの抹茶ドリンク＆カクテルのマリアージュを楽しめるようになっています。席は基本スタンディングとなりますが、カフェ席の用意があります。※小早川愛さんとATELIER MATCHA代表長尾千登勢のトークセッションも予定（20時頃より）。
メニュー紹介
＜3品TAPAS＋１DRINK＞ 3,000円（税込）
・4種の抹茶＆ハーブマリアージュソースに野菜スティックやバゲットを添えて
・パクチー＆海老アボカドの生春巻き
・バジル鶏ハム
＜5品TAPAS＋１DRINK＋SWEETS＞ 3,800円（税込）
・4種の抹茶＆ハーブマリアージュソースに野菜スティックやバゲットを添えて
・パクチー＆海老アボカドの生春巻き
・キノコと砂肝のハーブ＆スパイスアヒージョ
・バジル鶏ハム
・抹茶＆タイムの魚介ピラフ
・抹茶ローズマリーパウンドケーキ
― 抹茶＆ハーブのマリアージュソース4種 ―
・抹茶＆ディルのクリームチーズディップ
・抹茶＆パクチーのアジアンボロネーゼ
・抹茶＆バジルMISOディップ
・抹茶＆ミントのエスニック風
― ドリンク2種 ―
・抹茶とミントのモヒート（甘味なし抹茶＋ラム＋炭酸水）
・抹茶とミントのモクテル（甘味あり抹茶＋炭酸水）
