「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2022年7月1日（金）から7月31日（日）までの期間、“2022『真夏のパフェフェア』”＜第1弾＞を開催します。
『和歌山県 紀の川市産“あら川の桃”のパフェ』や『沖縄県産“アップルマンゴー”のスペシャルパフェ』などこの時季ならではの産地直送こだわりフルーツを使って盛付けも新たに4種のパフェを展開します。夏を感じるフルーツパフェを楽しめるようになっています。
“2022『真夏のパフェフェア』”＜第1弾＞ 展開期間：2022年7月1日（金）～ 7月31日（日）
◆『岐阜県 揖斐郡産“ブルーベリー”のパフェ』 2,400円（税込）
デコレーションも進化させ、プチっとした食感の中にも美味しさが凝縮された大粒のブルーベリーを使用したパフェとなっています。ブルーベリーの甘酸っぱい味わいとミルクアイスクリームのマリアージュを楽しめるようになっています。
◆『和歌山県 紀の川市産“あら川の桃”のパフェ』 2,700円（税込）
和歌山県のブランド桃“あら川の桃”を使用したパフェとなっています。ギリギリまで樹上で完熟させ、ふわりと香る果肉が柔らかく、甘さの中に適度な酸味があり、豊潤な桃の果汁がお口いっぱいに広がります。
◆『沖縄県産“アップルマンゴー”のスペシャルパフェ』 3,000円（税込）
沖縄の温暖な気候の中で太陽を浴びて、じっくりと育てられた“アップルマンゴー”をふんだんに使用したスペシャルパフェとなっています。果肉はとろけるように柔らかく、濃密な甘さを引き立てる酸味があり、濃厚な味わいが特長となっています。
◆『長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ』 2,200円（税込）
資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏秋いちご“恋姫”を使用したパフェとなっています。綺麗な水と空気、太陽の恵みをいっぱいに浴びて実った赤い宝石“恋姫”の甘酸っぱい味わいを楽しめるようになっています。
❖『 バシュラン（コーヒーまたは紅茶またはハーブティー／カップサービス）』2,200円 (税込)
マンゴーをメインにキウイフルーツやザクロなどトロピカルなフルーツも添えて仕上げました。ひと皿の中に3種のソルベが隠れています。ハート型のシャンティがついたサブレもアクセントに。エキゾチックなクリームやトロピカルなマンゴーベースソースも一緒に楽しめるようになっています。
❖『今月の資生堂パーラー物語【平日限定・数量限定】（コーヒーまたは紅茶またはハーブティー／カップサービス）』2,700円 (税込)
さまざまなデザートを少しずつ楽しめる色鮮やかなデザートプレートとなっています。
❖クロワッサンのフルーツサンドウィッチ1,700円 (税込)
和歌山県 紀の川市産“あら川の桃”と苺をメインに数種のフルーツを加えました。“はぁもにぃ養蜂部”が手がける天然非加熱の希少な「はちみつ」とともに。※苺の品種はスタッフにお尋ねください。
※“はぁもにぃ養蜂部“のはちみつとは…千葉県上総地方の豊かな里山で採蜜された、花粉除去や加熱処理など一切手を加えていない天然非加熱の希少な完熟生はちみつです。(はぁもにぃソーシャルファームより)
※資生堂パーラーでは感染予防策を講じ営業しています。
※営業時間等を変更する場合があります。最新情報は公式HPを参照ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合があります。
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
住 所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電 話 03-5537-6231（予約不可）
営業時間 火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）
日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定 休 日 月曜日（祝日は営業）、年末年始