横浜ロイヤルパークホテルは、2022 年 7 月 1 日(金)~8 月 31 日(水)の期間、1 階 デリカ&ラウンジ「コフレ」にて、暑い夏にぴったりのスイーツやブレッドが並ぶ「サマーフェア」を開催します。
みずみずしいフルーツを包んだ上品な甘さの「フルーツロールケーキ」や、バラのような見た目が美しい「白桃レアチーズケーキ」など涼しげな商品のほか、月替わりのスイーツ 2 種類を提供。
またスパイシーな「ケイジャンブレッド」や、爽やかな味わいの「チョコミントブレッド」など、夏らしいブレッドも楽しむことができます。
フェア名:「サマーフェア」
◇開催期間:2022 年 7 月 1 日(金)~8 月 31 日(水)
◇店 舗:1 階 デリカ&ラウンジ「コフレ」
◇時 間:
ラウンジ 10:00~20:00(※ケーキ類の提供は 11:00 より) /
デリカ 11:00~20:00
SWEETS
販売期間:2022 年 7 月 1 日(金)~8 月 31 日(水)
◉フルーツロールケーキ ホール(写真)2,160 円/カット 720 円
ふわふわのロールケーキ生地に、メロン・キウイ・マンゴー・イチジクを控えめで上品な甘さのオリジナルクリームと合わせました。
◉白桃レアチーズケーキ 1,000 円
バラをイメージした桃を飾った涼しげで可愛らしいスイーツです。紅茶のスポンジの上にクリームチーズとヨーグルトを合わせたレアチーズムースを絞り、桃のリキュールが香るゼリーを流し込みました。
販売期間:2022 年 7 月 1 日(金)~7 月 31 日(日)
巨峰クラフティ― 680 円
タルト生地にアパレイユ(※)を流して焼き上げ、カスタードクリームと巨峰を飾りました。巨峰の酸味や香り、生地の甘さがよく合った一品です。
※アパレイユ…卵、牛乳、小麦粉など複数の 材料を混ぜ合わせた「液体状の生地」のこと。
販売期間:2022 年 8 月 1 日(月)~8 月 31 日(水)
メロンショートケーキ 700 円
みずみずしいメロンと控えめで上品な甘さのオリジナルクリームを合わせたショートケーキ。爽やかな見た目と味わいが夏らしいさっぱりとしたスイーツです。
BREAD
販売期間:2022 年 7 月 1 日(金)~8 月 31 日(水)
チョコミントブレッド(2 個入り) 400 円
クロワッサン生地にミントを加えたバターを折り込み、焼き上げました。チョコレートとホワイトチョコレートを上から掛け、「チョコミント」の風味が味わえます。
ケイジャンブレッド(1 本) 420 円
フランスパン生地にケイジャンスパイスと唐辛子を加えたハードブレッドです。生地に練り込んだ枝豆やチーズとスパイスの味わいがやみつきになる一品です。
開催日：2022 年 7 月 1 日(金)~8 月 31 日(水)
時間：
ラウンジ 10:00~20:00(※ケーキ類の提供は 11:00 より) /
デリカ 11:00~20:00
施設名：横浜ロイヤルパークホテル
場所：1 階 デリカ&ラウンジ「コフレ」