株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD（ミツコシイセタン ザ・フード）」からクイーンズ伊勢丹オリジナルレシピで作った「国産生姜 ジンジャーエールの素」を6月15日（水）から新発売します。
昨今、厳選した原料や製法にこだわった“クラフトドリンク”がトレンドとして注目されています。今年3月にクイーンズ伊勢丹から発売した「レモネードの素」も、好評で、当初の販売計画を大幅に上回る売り上げで推移しています。“クラフトドリンク”のトレンドを受け、レモネードの素の姉妹品として、食欲が落ちやすい夏でもスッキリと飲めるような生姜風味の効いたクイーンズ伊勢丹の自家製ジンジャーエールの素を発売することになりました。
「国産生姜 ジンジャーエールの素」は、生姜汁と生姜シロップの2種類を使用しています。生姜シロップは選定にこだわった国産の生姜スライスをじっくり１時間以上炊き込み、生姜の風味と香りを追求しました。生姜の個性をいかしながらも、はちみつとレモン果汁によってスパイシーになりすぎないように工夫し、小さな子どもにも飲みやすく、家族で楽しめる味わいに仕上げました。
同商品を使ったアレンジドリンクも楽しむことができます。クラフトドリンクの台頭や微アル・ノンアルドリンクの人気、あえてお酒を飲まない“ソバ―キュリアス”な方の増加など飲み物の選択肢が多様化している中、「国産生姜 ジンジャーエールの素」は自分好みのドリンクを作って楽しめる自慢の1品です。また、調理にも使うことで、生姜の風味が効いたいつもと一味違うお料理も楽しむことができます。
■「国産生姜 ジンジャーエールの素」商品概要
商品名：国産生姜 ジンジャーエールの素
価格：519円（税込）
販売日：6月15日（水）
容量：1本（185ｍｌ）
■自分好みにアレンジして楽しめる
ドリンクアレンジ
炭酸とウィスキーで作ったハイボール、又は缶のハイボールに加えると「ジンジャーハイボール」に。
ミルクティーに加えると「チャイ風」に。
ポークジンジャーソース
・豚肩ロースを片面ずつ中火で焼く。
・火が通ったところでアルミホイルに巻いて5分ほど休ませる。
・アルミホイル内に出た肉汁をフライパンに戻し、バター・粗挽き胡椒・「国産ジンジャーエールの素」・醤油を適量加え、軽く煮詰めるお肉に絡ませる。