株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、全国の生ケーキ取扱店で、8月31日（水）までの期間「なめらか食感のベイクドチーズ」を販売します。
スッキリとした酸味が後引くおいしさ
爽やかで軽やかな口あたりのスイーツがおいしい季節。
ベイクドチーズケーキとしてはめずらしい、“なめらかな”食感を追求した「なめらか食感のベイクドチーズ」を開発しました。
生地には、酸味・コク・風味・なめらかさなどを吟味したフランス産＆オーストラリア産の２種のクリームチーズを使用し、瀬戸内レモン果汁と隠し味にパイナップルピューレを練り込みました。
瀬戸内レモンの爽やかな甘酸っぱさがクリームチーズの旨みを引き立て、チーズ感を存分に感じながら、すっきりとした酸味の余韻が残る、後引く味わい。
土台のタルトからもチーズを感じられるように、生地に粉チーズを加えて、風味豊かに焼き上げています。
これからの季節にぴったりなベイクドチーズケーキを楽しむことができます。
【 商品概要 】
なめらか食感のベイクドチーズ
価 格：400円（税込432円）
販 売：販売中 〜8月31日（水）頃
特 長：
２種のクリームチーズに「瀬戸内レモン」の果汁をブレンドして、爽やかな味わいに仕立てました。じっくり蒸し焼くことでなめらかな食感をつくりだし、口どけのよいチーズのコクや旨みを楽しむことができます。暑い日にもさっぱりおいしくいただけるベイクドチーズケーキです。
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