株式会社銀座コージーコーナーは、2022年6月3日（金）から、全国の生ケーキ取扱店で、「佐藤錦」（さくらんぼ）とチェリーを使用したスイーツを販売します。
旬の果実のおいしさを楽しむスイーツ
6月3日から期間限定で、さくらんぼとチェリーのスイーツ２品が登場します。
「コージープリンセス（佐藤錦）」は、上品な香り＆みずみずしい甘みのさくらんぼ「佐藤錦」を３粒飾ったプチデコレーションケーキとなっています。旬の佐藤錦のおいしさをひとりじめして、プチ贅沢気分を楽しめるようになっています。
「チェリーパイ」は、酸味のあるレッドサワーチェリーと、味わい濃厚なダークスイートチェリーをたっぷりのせました。2種のチェリーが奏でるジューシーな果肉感&甘ずっぱさを楽しめるようになっています。
佐藤錦とは？
大正時代に山形県で誕生したさくらんぼの品種。果肉はやや固めで酸味のある「ナポレオン」と、黄色実で高糖度の「黄玉」を交配。“さくらんぼの王様”と呼ばれ、深く美しいルビー色の果皮と、果肉が厚く果汁たっぷりで、上品な甘みのなかにほどよい酸味があるのが特長です。
商品概要
コージープリンセス（佐藤錦）
価 格：620円（税込669円）
販 売：6月3日（金）〜6月30日（木）頃
特 長：
上品な香り＆みずみずしい甘みのさくらんぼ「佐藤錦」を贅沢に３粒飾った、季節限定プチデコレーションケーキとなっています。ふわふわのスポンジにチェリージャムと杏仁クリームをサンドし、チェリー風味クリームをフリル状に絞りました。佐藤錦の甘みと、やさしい甘みのクリーム、ほんのり甘ずっぱいジャムが絶妙にマッチします。
チェリーパイ
価 格：460円（税込496円）
販 売：6月3日（金）〜9月15日（木）頃
特 長：
風味豊かなパイにカスタードを重ねて、爽やかな酸味の"レッドサワーチェリー"と、濃厚な甘みの"ダークスイートチェリー"をたっぷりのせました。チェリーのジューシーな果肉感＆甘ずっぱさと、パイ、カスタードが相性抜群となっています。
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