世界最大の旅行口コミサイト「TripAdvisor®」の日本法人であるトリップアドバイザー株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役: 原田静織、http://www.tripadvisor.jp/)は、同サイト上に2014年4月から2015年3月の1年間に投稿された外国語の口コミ評価をもとに、「外国人に人気の日本のレストラン2015」を発表した。
30位までの同ランキングの一番人気は和牛と寿司、それに次ぐのがラーメン、お好み焼き、という結果となった。和牛は「口の中でとろける」「高くても食べる価値あり」と多くの人々が絶賛。職人が握る寿司については「これは文化的な経験だ」という声も寄せられた。
訪日外国人観光客は、円安傾向やLCCの乗り入れ増加などを背景に増加の一途を辿っており、5月は前年同月比49.6%増の164万1,800人が訪れている(※)。
今後も外国人観光客の増加が見込まれる中、日本の食は魅力的な観光資源の一つと言える。現状では美味しくてサービスの良い店は勿論だが、やはり英語を話せるスタッフがいる、英語のメニューがあるなど入店するのにハードルが高くない場所がランクインする傾向が高くなっている。
同社では、まだ外国人に知られざる日本の魅力的な食も多い中、各レストランにおいて今後より外国人観光客が訪れやすい環境の整備が進めば、外国人が訪れる店も、外国人が好きな日本食のランナップもより一層増えていくとしている。
(※)日本政府観光局 6月17日プレスリリースより
http://www.jnto.go.jp/jpn/news/press_releases/pdf/20150617_1.pdf
【外国人に人気の日本のレストラン2015 トップ30】 ※()内は昨年度順位
1(-) おおつか / 京都府京都市
2(12) タパス モラキュラーバー / 東京都中央区
3(6) はふう 本店 / 京都府京都市
4(-) 平安楽 / 岐阜県高山市
5(1) 松阪牛焼肉 M 法善寺横丁店 / 大阪府大阪市
6(-) SUSHI BAR YASUDA / 東京都港区
7(4) 久兵衛 銀座本店 / 東京都中央区
8(11) 神戸牛懐石511 / 東京都港区
9(-) きじ スカイビル店 / 大阪府大阪市
10(10) 一蘭 渋谷店 / 東京都渋谷区
11(2) Center4 Hamburgers / 岐阜県高山市
12(3) 寿司大 / 東京都中央区
13(13) 東京 芝 とうふ屋 うかい / 東京都港区
14(-) お好み焼 長田屋 / 広島県広島市
15(17) 梅丘寿司の美登利総本店 渋谷店 / 東京都渋谷区
16(7) NARISAWA / 東京都港区
17(-) 開花屋 / 東京都渋谷区
18(16) 原宿餃子楼 / 東京都渋谷区
19(-) つきじ喜代村 すしざんまい 東新宿店 / 東京都新宿区
20(15) 廻転寿司 京都 CHOJIRO 四条木屋町店 / 京都府京都市
21(14) NINJA AKASAKA / 東京都千代田区
22(9) 一風堂 錦小路店 / 京都府京都市
23(5) Wakkoqu 新神戸店 / 兵庫県神戸市
24(-) 一蘭 道頓堀店 / 大阪府大阪市
25(22) 大和寿司 / 東京都中央区
26(-) 元気寿司 渋谷店 / 東京都渋谷区
27(30) 阿武茶 2号店 / 北海道倶知安町
28(-) 寿しのむさし 三条本店 / 京都府京都市
29(-) 神戸牛ステーキ専門店ステーキランド KOBE / 兵庫県神戸市
30(23) かつくら 京都駅ビル店 / 京都府京都市
▼「外国人に人気の日本のレストラン2015」
http://tg.tripadvisor.jp/news/ranking/inboundrestaurant_2015/
【1位 おおつか(京都府京都市) 村沢牛を提供する、京都・嵯峨嵐山の隠れた名店】
外国人観光客の間で和牛の評価は高く、嵐山から少し離れたロケーションにも関わらず、同店には多くの外国人観光客が訪れる。
”This is a very small restaurant with a few seats at the bar area and a few tables. The meat is fantastic and the service is very good. If you go, the restaurant is hard to find but definitely worth it.(カウンターとテーブルが数席のとても小さいレストラン。お肉は素晴らしく、サービスもとても良いです。なかなか見つけにくいお店ですが、行く価値は十分あります)”(※原文まま)など高評価を獲得し、堂々の1位となった。
【2位 タパス モラキュラーバー(東京都中央区) 演出が楽しい、8席限定エンターテインメント】
“just 8 people on a counter served by 2 chefs. set menu ,cleverly executed dishes with a twist . recommend this to be one of the must visit venues when in Tokyo .more a Spanish than Japanese touch but use of seasonal ingredients brought Japan into the menu(8席のカウンターのみで、2人のシェフが仕掛けのある料理をセットメニューで提供してくれます。東京で行くべき場所の一つとしてお勧めします。和食というよりスペイン料理のタッチですが、日本の旬の素材を使っています)”(※原文まま)と、日本の食材をユニークな調理パフォーマンスを通して楽しめるところが人気を博し、昨年の12位から大幅に順位を上げてランクイン。
【■3位 はふう 本店(京都府京都市) ”Best(最高)””Incredible(素晴らしい)”という口コミが並ぶ店】
“Could be the best steakhouse in Japan -- perfectly grilled Waygu beef served with Japanese dipping sauces. Call it Japanese-French fusion food. Red/white wines served too. Could be one of the great steakhouses anywhere! Place was small & lively, but never noisy and service was professional and friendly. Don't miss it(日本で一番のステーキハウスかもしれない－パーフェクトな焼き加減の和牛ステーキは、和風ソースとともにサーブされます。和食とフレンチのフュージョンフードと呼んでもいいでしょう。ワインも提供されます。最もおいしいステーキハウスの一つと言っても過言ではないでしょう！レストラン自体はこじんまりしていてにぎやかですが、決してうるさくなく、サービスも一流でとてもフレンドリーです。見逃せません！)”(※原文まま)と、食事だけでなくサービスも称える声が多く寄せられている。
【評価方法】
2014年4月～2015年3月の1年間に、同サイト上の日本のレストランに投稿された日本語以外の口コミを、星評価(5段階)の平均、投稿数などをもとに、独自のアルゴリズムで集計。
(ランキングはレストランが対象。カフェ等は対象外。)
【トリップアドバイザーとは】
本社：米国マサチューセッツ州ニュートン
NASDAQ：TRIP
旅行者が最高の旅行を計画し、予約できる世界最大(※1)の旅行サイト。旅行者の実体験に基づくアドバイスと、幅広い旅行の選択肢および数百を超える予約サイトから最安値を検索できるツールとシームレスにつながったプランニング機能を提供している。世界最大の旅行者のコミュニティとして世界45カ国でサイトを展開し、世界490万軒を超えるホテル、レストラン、観光スポットに対して2億2,500万件以上の口コミ情報を掲載。月間ユニークユーザー数は約3億4,000万人(※2)。
TripAdvisor, Inc.は、ブランドサイト、旅行業界向けのブランドサイト活用サービスを提供する専門部署TripAdvisor for Businessのほか、24の旅行関連サイトを運営している。
http://www.virtualtourist.com
http://www.kuxun.cn
http://www.airfarewatchdog.com
http://www.bookingbuddy.com
http://www.cruisecritic.com
http://www.everytrail.com
http://www.familyvacationcritic.com
http://www.flipkey.com
http://www.thefork.com (http://www.lafourchette.com, http://www.eltenedor.com, http://www.iens.nl http://www.besttables.com http://www.dimmi.com.auを含む)
http://www.gateguru.com
http://www.holidaylettings.co.uk
http://www.holidaywatchdog.com
http://www.independenttraveler.com
http://www.jetsetter.com
http://www.niumba.com
http://www.onetime.com
http://www.oyster.com
http://www.seatguru.com
http://www.smartertravel.com
http://www.tingo.com
http://www.travelpod.com
http://www.tripbod.com
http://www.vacationhomerentals.com
http://www.viator.com
(※1)出典:
comScore Media Metrix for TripAdvisor Sites, worldwide 2014年12月
(※2)出典:
Google Analytics,worldwide data 2015年第1四半期
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