株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営する全国のキハチ カフェでは、新作の「ダブルメロンパフェ」や昨年好評だった「KIHACHIのダブルメロンパイ」など、旬のメロンスイーツ4種を期間限定で楽しめる、人気のメロンスイーツフェアを今年も開催します。
◆キハチホームページ：https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1001.html
毎年人気の「メロンスイーツフェア」に、メロン2種を使用した新作パフェ登場！
季節の食材をテーマに、パフェ、パイ、ショートケーキなど４つの異なるスイーツを提案するキハチ カフェの人気スイーツフェアに、これから夏にかけて旬を迎える“メロン”が登場します。
メロンスイーツフェアの目玉となるのは、マイルドで上品な甘みと果肉感のある“赤肉メロン”、とろける甘みが際立つ芳醇な香りの“青肉メロン”のメロン2種を一度に味わえる新作「ダブルメロンパフェ」です。
ジューシーな甘さのメロン果肉2種やメロンジュレに加えて、メロンを引き立てる爽やかなコクのマスカルポーネクリームや白ワインジュレを何層にも重ねて仕上げました。クレーム・シトロンの酸味がアクセントになっています。
そのほか、昨年カフェに初登場し好評だったサクサク食感の「KIHACHIのダブルメロンパイ」や、初夏限定「メロンのショートケーキ バニラアイス添え」が第1弾として登場。6月16日（木）からの第2弾では、「メロンのショートケーキ バニラアイス添え」に代わり、パンナコッタやココナッツジェラートをキハチ特製のメロンスープと楽しむ「メロンのスープ パンナコッタとココナッツジェラートを浮かべて」が登場します。
メロンスイーツフェア ～商品概要～
NEW
■商品名：ダブルメロンパフェ
■価格：1,540円（税込）
■販売期間：5月16日（月）～7月15日（金）
2種類のメロン、マスカルポーネクリーム、バニラアイスを合わせたダブルメロンパフェ。クレーム・シトロンの酸味が味を引き立てています。
数量限定
■商品名：KIHACHIのダブルメロンパイ
■価格：1,430円（税込）
■販売期間：5月16日（月）～7月15日（金）※14:00～数量限定
マイルドで上品な甘みと果肉感のある“赤肉メロン”と、とろける甘みが際立つ芳醇な香りの“青肉メロン”。
2種類のメロンをサクサクパイ生地で贅沢に味わう一品です。
初夏限定 第１弾
■商品名：メロンのショートケーキ バニラアイス添え
■価格：1,320円（税込）
■販売期間：5月16日（月）～6月15日（水）
旬を迎えたメロンを、生クリームとスポンジでサンドした初夏のショートケーキ。バニラアイスを添えて。
初夏限定 第2弾
■商品名：メロンのスープ パンナコッタとココナッツジェラートを浮かべて
■価格：1,320円（税込）
■販売期間：6月16日（木）～7月15日（金）
フルフルのパンナコッタと白ワインゼリー、ココナッツジェラートを合わせたKIHACHIのメロンスープ。ココナッツのメレンゲとご一緒に。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合があります。
＜販売店舗＞
キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、
セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店、キハチ 青山本店（一部のみ、期間異なる）