コロワイドグループのかっぱ寿司は、2022年5月10日（火）より、「本格ラーメンシリーズ」第19弾となる「博多だるま」監修『博多とんこつラーメン』をかっぱ寿司全店にて販売します。
かっぱ寿司は2018年6月より“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに「本格ラーメンシリーズ」を展開しています。北海道から福岡まで名だたる有名ラーメン店14店に監修いただき、累計販売数は1,000万食突破の大人気シリーズとなっています。第19弾となる今回は九州を代表する豚骨ラーメンの老舗「博多だるま」に監修いただいた『博多とんこつラーメン』が登場します。
「博多だるま」は福岡県博多で昭和38年に創業した老舗ラーメン店となっています。。先代の河原登氏から二代目の河原秀登氏と親子二代に渡り半世紀以上かけて作り上げられたラーメンは、コク深くこってり超濃厚な豚骨スープと極細の麺が特徴の唯一無二の味。その味を求め地元博多はもちろん、全国からお客が集まる人気行列店として有名となっています。
今回の「博多だるま」監修『博多とんこつラーメン』では、その味わいをかっぱ寿司でも楽しめるよう再現しました。スープは、とろみのある濃厚な豚骨の旨みに醤油のキレとこってり脂の味わいが“うまい！”。麺は半年以上試作を繰り返しスープに絡む細麺を本商品用に開発した、こだわりの一杯となっています。
さらに『博多とんこつラーメン』といえばトッピングも特徴的。王道のチャーシューにコリコリ食感のキクラゲと青ネギ、そして絶対欠かせない紅ショウガは、少し食べ進めてから好みのタイミングで絡めて味わうとスープの味を二度楽しめるようになっています。
本格ラーメンシリーズ第19弾「博多だるま」監修 『博多とんこつラーメン』商品詳細
販売期間：2022年5月10日（火）～6月26日（日） ※なくなり次第終了となります。
販売店舗：かっぱ寿司全店
商品詳細：「博多だるま」監修『博多とんこつラーメン』495円（税込）
※掲載の写真はイメージです。