株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役会長 佐藤裕久）が運営する「リバヨンアタック」（所在地：東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビル地下1階 ）では、手作り点心や中華蒸しカステラにピスタチオ団子、杏仁豆腐などのスイーツを味わうチャイニーズアフタヌーンティ―を4/29（金）、4/30（土）、5/3（火）、5/4（水）、5/5（木）、5/7（土）の6日間限定で販売します。
四川中華のリバヨンアタックが送るチャイニーズアフタヌーンティー
中華らしくセイロを用いて色とりどりの点心を楽しめるラインナップ。提供するメニューはチャーシューパイやシラスの春巻き、浅利焼売をはじめ揚げ点心や蒸し物など６種類のセイボリーアイテムと可愛いパンダまん、中華蒸しカステラやピスタチオ団子、杏仁豆腐などのスイーツを揃えました。また、旬の食材を使用した季節感あふれる前菜５種盛り合わせも楽しむことができます。
[セイボリー]チャーシューパイ/シラス春巻き/浅利焼売/翡翠エビ餃子/餅米肉団子/大根餅
[スイーツ]パンダまん/マーラーカオバナナ仕立て/ピスタチオ団子/杏仁豆腐/季節のフルーツ/エッグタルト/ベリームース/胡麻団子
[前菜５種盛り合わせ]
お好みで出汁を味わう上湯ラーメンもご一緒に
金華ハム、干し貝柱などを用いて7時間じっくり炊いた上湯スープにたっぷりのしじみをともに蒸しあげ、濃厚なエキスを抽出したスープに仕上げた「しじみ上湯ラーメン」もこの期間限定でランチタイムに登場です。極細の香港麺と九条葱のみとシンプルに構成しており、スープを楽しむ一杯がおすすめです。（事前予約要）
―料理長コメントー
「どれも自慢の一品ですが、特におすすめはサクッと焼いたパイ生地の中に甘しょっぱいチャーシューの餡をたっぷり練りこんだ「チャーシューパイ」。お店で焼いた特製のチャーシューの味を是非楽しんでください。またつぶらな瞳が愛らしい表情のパンダをおまんじゅうにした「パンダまん」もおすすめ。ふわふわの皮でできたカスタードクリーム饅頭です。連休中、遠出がなかなかできないという方に楽しんでいただけるよう初めてアフタヌーンティ―を販売します。お座敷でゆったり寛ぎながらお楽しみください。」
チャイニーズアフタヌーンティープラン 4,800円
■販売期間：4月29日（金）/4月30日（土）/5月3日（火）/5月４日（水）/5月5日（木）/5月7日（土）の計6日間
■提供時間：11：30～/13：00～ いずれも５組10名/席は90分制です
※2日前までの要予約（
■内容：セイボリーアイテム各種、スイーツアイテム各種、中国茶４種
別途、しじみ上湯ラーメンハーフサイズ1,000円、坦々麺ハーフサイズ750円も同時予約すると提供可能です。
■提供店舗：日本橋リバヨンアタック（東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビル地下1階）
SHOP INFORMATION
■店名：RIBAYON ATTACK（リバヨンアタック）
■住所：東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビル地下1階
■営業時間：[Mon-Thu,Sat]11:30〜15:00（14:30 l.o.）17:30〜23:00（22:00 l.o.）[Fri]11:30〜15:00（14:30 l.o.）17:30〜24:00（22:30 l.o.）[Sun&Holiday]CLOSE
■URL: https://ribayonattack.com/