【DEAN & DELUCA】にて、ごはんにも、お酒にも合うデリ惣菜が始まります。
2022年4月7日（木）より、恵比寿店、広尾店にて販売開始します。
旬の食材を使い、世界の料理からヒントを得た料理を、シェフが丹精込めてつくるプリペアードフード（デリ惣菜）。ごはんのおかずに、今日のおつまみに。この春、毎日の「食べる」に寄り添うメニューが揃いました。ランチや夕食のメイン、好きな一杯の傍らに。それぞれの暮らしで食べたくなる、ごはんやお酒の進むデリ惣菜を用意しました。
食が進むメインディッシュ
カラッと揚ったフライ、大人も子どもも大好きなハンバーグ、ジューシーな煮込みなど。ごはんも、お酒も、思わず食が進むようなメインディッシュが新たに増えました。
越後もち豚のメンチカツ ローストレモンジェノベーゼソース ￥450（税抜￥417）/1個
ジューシーなもち豚のひき肉を使用したメンチカツ。ジェノベーゼソースと、塩と砂糖でローストしたレモンのソースを添えました。2種のソースは混ぜてどうぞ。香り高く、酸味とのバランスも取れた味わいをたのしめるようになっています。
鶏手羽と紅芯大根の麻辣煮 ￥250（税抜￥231）/1個
じっくり蒸した鶏手羽と、蒸してから芳ばしく焼き上げた紅芯大根を、麻辣ソースと合わせたピリ辛の煮込み料理。お肉はほろりと身離れもよく、常温でも温め直してもジューシーになるよう仕上げました。散らしたパクチーもアクセント。
広がるサイドディッシュ
世界の味にひと工夫。毎日の食が広がる、バラエティ豊かな温菜や冷菜を揃えたサイドディッシュとなっています。野菜をたのしむプラントベース料理もラインナップ。
ラタトゥイユ
Sサイズ ￥450（税抜￥417） Mサイズ ￥670（税抜￥620）100g ￥450（税抜￥417）
ローストして味わいをギュッと凝縮したナス、ズッキーニ、パプリカに、濃厚なトマトソースを絡めました。濃いめのトマトソースに負けないよう、野菜は大きめにカット。野菜それぞれのおいしさが感じられるラタトゥイユとなっています。
トリュフエッグポテトサラダ
Sサイズ ￥500（税抜￥463） Mサイズ ￥750（税抜￥694） 100g ￥500（税抜￥463）
蒸したキタアカリを、茹で卵、マヨネーズと和え、仕上げにトリュフオイルを加えたリッチなポテトサラダとなっています。ざく切りのアーモンド、クルミ、ブラックオリーブ、刻みパセリが食感と風味にアクセントを加えます。
野菜をたのしむサラダ
フレッシュな野菜をたっぷりと食べられるサラダが増えました。おいしさを引き立てあう食材の組み合わせは、旬も感じられる彩り豊かな顔ぶれとなっています。
タコとローストブロッコリーのサラダ 塩昆布ドレッシング
Sサイズ ￥400（税抜￥370） Mサイズ ￥520（税抜￥481） 100g ￥650（税抜￥602）
オリーブオイルでグリルしたタコ、ローストしたブロッコリーを、豆苗、トレビス、スライスした紅芯大根と一緒に塩昆布ドレッシングで仕上げた香ばしいサラダとなっています。ドレッシングは、わさびと酢の効いた和風味。
ハーブチキンとワサビ菜のサラダ
Sサイズ ￥400（税抜￥370） Mサイズ ￥520（税抜￥481） 100g ￥650（税抜￥602）
柔らかく蒸した鶏胸肉を、ディルとセルフィーユ入りのハーブマヨネーズで和え、ワサビ菜、ホワイトセロリなどの野菜と一緒に味わうボリュームサラダとなっています。ライムやケッパーの酸味が効いています。
新たな3つのサービス
それぞれの暮らしで、デリ惣菜をよりたのしめるように、3つのサービスを用意しました。テイクアウトはもちろん、広尾店ではイートインでも利用できます。
Service 01 選べるサイズが増えました
これまで100g単位で販売していたデリ惣菜に、手に取りやすいSサイズとMサイズも用意しました。「少しずつ、いろいろ食べたい」「まずは試しに」などという場合に便利なボリュームとなっています。ランチや夕食のひと品に、お酒のお供に、またはカジュアルな持ち寄りの席にもおすすめとなっています。好みのサイズでご利用ください。
Service 02 ３種のデリ惣菜セット
気になる味わいを少しずつたのしめるセットとなっています。その日、その時の気分やシーンに合わせて、サイドディッシュとサラダから3品を組み合わせられるようになっています。好きなお酒の傍らや、ごはんやパンと一緒にどうぞ。
￥900（税抜￥833）
Service 03 ごはんとおかずをバランスよく
食べ応えのあるメインディッシュに、サイドディッシュ、彩り豊かな野菜サラダが一品ずつ選べる「お弁当」となっています。テイクアウトはもちろん、広尾店ではイートインも可能。プチプチとした食感で食べ応えもある雑穀ごはんと一緒に。
￥1,500（税抜￥1,389）
EVERYDAY GOOD FOOD ごはんにも、お酒にも合うデリ惣菜 概要
販売期間
2022年4月7日（木）〜
取扱店舗
マーケット店舗 恵比寿 / 広尾
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へ問い合わせください。
*表示価格は消費税8%を含む税込価格です（イートイン利用の場合、10%の消費税となります）