大阪堀江で女性に人気のナチュラルダイニングカフェを運営するカフェモードは、話題のココナッツオイルを使用した半熟ガトーショコラを6月15日に発売したことを発表した。
同商品は、新鮮な有機エクストラバージンココナッツオイルを1個当たり約100mlと贅沢に使用。砂糖は使わず、オリゴ糖を含むてん菜糖を使用した美容と健康にも嬉しいケーキとなっている。
同店独自の製法で半熟に仕上げており、冷やして食べることで今までにない口どけ感が味わえる。
上品なココナッツの風味は、ココナッツ味が苦手な人にも好評。また、ココナッツオイルは酸化しないため保存性も高く、贈答品にも最適である。
【「ココナッツオイルの半熟ガトーショコラ」 商品概要】
■発売開始日：2015年6月15日
■価格：3200円(税込)
■内容量：1個(410g)
■賞味期限：製造日より2週間
■保存方法：要冷蔵
■販売場所：Amazonまたはカフェモードにて
【店主・板橋涼太 プロフィール】
大阪大学基礎工学部生物工学科卒。小学校の2年間をパリ近郊の小学校に通い、給食のおいしさに衝撃を受ける。健康食品メーカーで7年間研究、デザイン開発に従事。カフェモード(大阪市西区南堀江1-14-26-3F)を運営、驚きのおいしさとカラダにいいを両立させる商品開発をおこなう。
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