1977年創業、類まれなショコラのクリエイターであるラ・メゾン・デュ・ショコラは、「桜」をイメージした限定コレクションの「チェリー ブロッサム」を2022年3月15日(火)より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売します。
日本を象徴する花として世界で広く知られる桜。その可憐な美しさを思わせるような淡いピンクにシルバーで桜の花のデザインが施されたパッケージに収められたのは、桜風味の限定レシピ１種と定番人気の8種のボンボン・ドゥ・ショコラとなっています。限定レシピ「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、シェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.（フランスの国家最優秀職人章）ショコラティエ部門の称号を持つニコラ・クロワゾーが、儚くも美しい桜を表現したダークガナッシュ。桜緑茶で風味付けしたガナッシュは、口に含むと柔らかな甘みとどこか懐かしい桜のほのかな香りがいっぱいに広がり桜を愛でる心のように優しく包み込みます。この時期だけの限定の味わいを、ブランドを代表する人気の定番の味わいと共に楽しめるようになっています。
【商品名：チェリー ブロッサム】
価格：10粒入 4,428円
フレーバー：9種 (限定レシピ1種、定番レシピ8種）
限定レシピ
テ フルール ドゥ スリズィエ
桜緑茶で風味付けしたダークガナッシュ
定番レシピ
アンダルシア：南仏産レモンを用いたダークガナッシュ
シルビア：プレーンなミルクガナッシュ
ボエーム: プレーンなミルクガナッシュムース
カラカス：コクのあるプレーンダークガナッシュ
ロシェ ノアール：香ばしくローストしたアーモンド入りのアーモンド&ヘーゼルナッツのダークプラリネ
グレン ダンテル：さくさくした食感のクレープダンテル入りのミルクプラリネ
アナスタジア：ヘーゼルナッツのジャンデュジャを混ぜ合せたアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ
クリスタル：マルドン産の塩を利かせ細かく砕いたヘーゼルナッツ入りの、アーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ
＜販売期間＞
チェリーブロッサム: 2022年３月15日(火)よりなくなり次第終了
※ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗およびオンラインブティックにて販売。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 取扱い店舗について
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店
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〒105-6390 東京都港区虎ノ門１-23-１虎ノ門ヒルズビジネスタワー1階 TEL:03-6550-9736
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 西武池袋店
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ 横浜タカシマヤ店
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ地下1階 TEL: 06-6632-9514