神戸市中央区にある洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」から、福岡県産あまおうのタルトが登場。
春スイーツ、福岡県産あまおうのタルトを、お取り寄せ！
毎年人気No.1！TOOTH TOOTHを代表するフルーツタルト「タルトフレーズ」を全国各地の方が楽しめるよう、艶やかな苺ジュレのタルトに仕上げました。
艶やかで真っ赤なゼリーは、苺にじっくり火を通して果汁と果実に分けてから仕立てています。果汁をしっかり煮詰めた後に再び果実を加えることで、苺本来の風味が引き立ち、華やかな果実味が溢れます。
シュクレ生地とバターの香るアーモンドクリーム(ダマンド)は、低温でじっくりと丁寧に焼き込むことで、香ばしさやお口の中に入れたときの風味を引き立たせています。
苺の中でも人気の真っ赤に実った「あまおう」のフルーティーな果実味溢れるジュレと、アーモンドクリームを敷き詰めたクリスピーなタルトシュクレのマリアージュを堪能することができます。
福岡県産あまおうのタルト
￥4,104-(税込)
要冷凍 / 送料無料
※オンラインショップ限定
PATISSERIE TOOTH TOOTH
お菓⼦づくりへ情熱を注ぐ職⼈たちの"こだわり"と､⼤好きなアートやモード､⾳楽といった"遊び⼼"がマリアージュした､神⼾の洋菓⼦屋｡
PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店
神⼾市中央区三宮町1丁⽬4-11ラティス三宮 1F/2F
定休⽇：不定休
※他、三宮店・旧居留地38番館店・神⼾阪急店・阪急⻄宮ガーデンズ店・シーサイドカフェ
◆WEB https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth