株式会社SHIBUYA109エンタテイメントが運営する「IMADA KITCHEN（イマダ キッチン）」にて、VITOJAPAN株式会社の新業態である‟ピスタチオスイーツ専門店‟「PISTACCHIO PRO」が、2022年3月1日（火）～2022年3月31日（木）の期間限定で出店します。
ジェラートショップ「ViTO」が新業態として展開するのは、100以上あるジェラートフレーバーの中でもオープン当初から常に不動の人気を誇る『ピスタチオ』を使用した“ピスタチオスイーツ専門店”となっています。
「PISTACCHIO PRO」は「ピスタチオを扱うプロフェッショナル」が作った、ピスタチオ本来の美味しさにこだわったスイーツブランドとなっています。販売する全てのスイーツには、数あるピスタチオの産地の中でも、世界最高品質と言われるイタリアシチリア島ブロンテ産のピスタチオのみを厳選し、着色されていない100％ピュアグリーンピスタチオを使用しています。
ピスタチオ本来の香りと味を楽しめる本格スイーツを味わえるようになっています。
「PISTACCHIO PRO」概要
出店場所：IMADA KITCHEN（イマダ キッチン）
SHIBUYA109渋谷店 地下2階「MOG MOG STAND」内（東京都渋谷区道玄坂2-29-1）
期 間：2022年3月1日（火）～2022年3月31日（木）
販売メニュー
ピスタチオソフトジェラート苺パフェ
この時期ならではのフレッシュな苺「とちおとめ」をカップいっぱいに詰めました。自家製ジャスミンティージュレの香りと、苺の甘酸っぱさ、ピスタチオの芳醇な香り・濃厚な風味を贅沢に楽しめる一品となっています。
【価格】1,200円
※写真はイメージです。
ピスタチオソフトジェラート
ViTOの人気ジェラート「ピスタチオ」の味わいをそのままに、さらにやわらかな食感のソフトジェラートに。ピスタチオの芳醇な香り・濃厚な風味、独特の香ばしさを味わえるようになっています。
【価格】600円
あまおうピスタチオフィナンシェ
最高級ピスタチオの芳醇な香りのしっとりとしたバター生地に、苺の甘味が濃縮されたドライあまおうが合わさり、絶妙な食感に仕上がりました。
【価格】1個380円
ピスタチオ苺シフォン
軽い食感の手作りピスタチオシフォン生地の中に、濃厚な香りのピスタチオクリームをたっぷり詰めたクリームシフォンとなっています。「とちおとめ」をまるごと一粒のせており、苺の甘酸っぱさがピスタチオクリームの濃厚な味わいを引き立てるようになっています。
【価格】550円
ピスタチオプリン
イタリアシチリア島ブロンテ産の希少価値の高いピスタチオを贅沢に使用したプリン。なめらかなプリンの中にピスタチオの濃厚な香り、風味が生きています。
【価格】1個540円
ピスタチオバスクチーズケーキ
職人が一つ一つ丁寧に焼き上げたピスタチオバスクチーズケーキ。九州産クリームチーズを贅沢に使用し、チーズの中に濃厚なピスタチオの味わいが感じられるようになっています。
【価格】1ホール2,700円
※写真は全てイメージです。
価格は全て税込価格です。テイクアウトの場合税率が異なるため、別価格での提供となります。