株式会社LOUANGE TOKYOは、世界優勝パティシエ・藤田浩司氏が創造する、特別なホワイトデー限定アイテムを発売します。
LOAUNGE TOKYOのアイコン的存在ヌーミーもホワイトデー仕様に変身。またLOAUNGE TOKYOで人気のマカロン、フォンダンショコラ、カヌチーなどが、ホワイトデーバージョンに。LOAUNGE TOKYOのスイーツで特別な気持ちを是非伝えてみては。
コフレ・ヌーミー ホワイトデー 恋の訪れが口の中で広がる濃厚チーズケーキ
バレンタインでも人気だったコフレ・ヌーミー。大人気のケーキがホワイトデー仕様で登場。土台は濃厚なチーズケーキ、そしてチーズと相性のよい、様々なベリーが宝石のようにちりばめられています。箱を開けるとハートの奥にくつろぐヌーミーがチラリと見え、ギフトにぴったりの逸品となっています。
オンラインショップ：5,400 円（税込）/銀座店：4,860 円（税込）
リュクスマカロン －お酒と一緒に愉しめる大人のアミューズマカロン-
色鮮やかなデザインと2層構造の味わい深い贅沢な5つのテイストが愉しめる、大人のアミューズマカロン。
スペイン産の黒トリュフ、イタリア産のゴルゴンゾーラチーズ、フランス産のフォアグラなどを使用し、クリーミーで程よい甘さと塩味が口の中で混ざり合う新感覚のマカロンとなっていますす。（ストロベリー＆バジル /フォアグラ＆アプリコット/マロン＆カシス /ゴルゴンゾーラ＆ハニー /カルダモン＆トリュフ）
￥3,240(税込) 六本木店/銀座店/オンラインショップにて取り扱い
カヌチー フレーズ -チーズケーキ×カヌレ 人気の新感覚スイーツの苺バージョン
チーズケーキ×カヌレの新感覚スイーツ「カヌチー」。その人気の 「カヌチー」のホワイトデー商品として苺バージョンが登場。 北海道ピュアホワイトとあまおうのピューレを使用したなめらかなガナッシュと、あえて細かく刻んだ甘酸っぱいクランベリーがアクセント。銅型に蜜蝋を流し焼き上げることで、外はカリッと中はモチっとした食感に仕上がっています。
￥2,754（税込）銀座店/オンラインショップにて取り扱い
パリトロ フォンダンフロマージュ -表面はパリッと中はトロッとチーズ PARIS TORO4個入り-
世界優勝パティシエが創る大人のチーズケーキ。「パリッ」と「とろーり」の二つの食感を同時に楽しめ、キャメルのほろ苦さとオレンジの爽やかな味わいと香りがチーズの良さを最大限に引き出します。
使用しているチーズは、フランス産のクリームチーズとデンマーク産のクリームチーズ。独自の黄金比で配合しチーズの口溶けと食感にこだわりました。究極の大人なチーズケーキを楽しめるようになっています。
￥2,592（税込）銀座店/オンラインショップにて取り扱い
フォンダンミックス -4個入- パレットフォンダンルビーとパリトロのアソート
人気の２つの味が一度に楽しめるアソートが登場。希少なルビーチョコレートを使用した特別なフォンダンショコラ“パレットフォンダンルビー”と、世界優勝パティシエが創る大人のチーズケーキ“パリトロ”がセットになったフォンダンミックス。
フォンダンルビーは、希少なルビーチョコレートを使用した生地に、シャンパンあまおうソースが中から流れ出る爽やかで濃厚な新感覚フォンダンショコラとなっています。また、パリトロは、表面は「パリッ」と、中は「とろーり」の二つ食感が人気のチーズケーキ。フランス産のクリームチーズとデンマーク産のクリームチーズを独自に黄金比で配合し、チーズの口溶けと食感にこだわっています。
￥2,592（税込）銀座店/オンラインショップにて取り扱い
エクレアートショコラ プレミアム -エクレアの概念を覆した大人の生チョコレートエクレア-
あまおう×ライム/バニラ×Maracaibo6 /コーヒー×キャラメル/パッション×フランボワーズ /ピスタチオ×グリオット/プラリネの6種類の新感覚なフレーバーを楽しめる、プレミアムなエクレアとなっています。使用しているチョコレートは、2004年イタリアンアカデミーオブチョコーレートクーベルチュール部門で世界第一位を獲得した「マラカイボ65%」をはじめ、ジヴァララクテやカライブなど最高級のクーベルチュールを使用しています。
￥3,456（税込）オンラインショップ/六本木店/銀座店にて取り扱い
グルトンヌヌースショコラ ホワイトデー
LOUANGE TOKYOで人気のチョコレートのヌーミーがホワイトデー限定で登場。プレゼントに最適なテディベア型のチョコレート。クーベルチュール世界第一位を獲得チョコレートの「マラカイボ65%」を贅沢に使用。チョコレートBOXの中には、”トンカ豆とバニラ””オレンジベルガモットとキャラメル”の２種類のボンボンショコラを楽しめるようになっています。
￥7,020（税込）銀座店のみ取り扱い
取り扱い
取扱店舗： LOUANGE TOKYO ATELIER（港区六本木7-17-14 1F）
LOUANGE TOKYO Le Musée（中央区銀座1-9-5)
ECサイト
LOUANGE TOKYO Le Muséeシェフの経歴
■GRAND CHEF 藤田 浩司（ふじた こうじ）
2006年 クープ・ドゥ・モンド国内予選出場（チョコレート ピエス部門）
2007年 WPTC 国内予選優勝（チョコレート ピエス部門）
2008年 WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝（チョコレート ピエス担当）
2010年 ヌーベルパティスリーデュジャポン 理事就任
2012年 内海会 理事就任
2012年 WPTC本戦出場 チーム総合優勝（味覚担当）