株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、2月21日（月）より、春の訪れを感じさせる、旬のフレッシュいちごを使ったパフェ「ホワイトチョコといちご好きピパフェ」330円（税込363円）を全国のスシローにて期間限定で販売します。さらに、一流ホテルで経験を積んだ、キャラメル好きのパティシエ考案のスイーツ「キャラメルとろけるアーモンドケーキ＆バターアイス」も同日より販売します。
フレッシュいちごの甘酸っぱさとホワイトチョコの組み合わせが楽しめる「ホワイトチョコといちご好きピパフェ」が期間限定で登場します。フレッシュいちご、いちごアイスにムースと、いちごをたっぷりと使用したパフェです。ホワイトチョコのアイスはミルクとホワイトチョコレートの配合にこだわり、ミルキーな味わいに仕上げました。
また、キャラメル好きのパティシエが考案したスイーツ「キャラメルとろけるアーモンドケーキ＆バターアイス」では、ふんわり温かくキャラメルがとけて染み込むパウンドケーキに、バターそのものの美味しさが味わえる北海道バターアイスを添えました。アーモンドの食感とキャラメルの深い味わい、アイスの濃厚さを合わせて楽しむことができます。ほんのり温かいパウンドケーキと冷たいバターアイスの組み合わせは思わず虜になる“ひやあつ”スイーツです。
“スシローカフェ部”こだわりの期間限定スイーツ
■商品名：「ホワイトチョコといちご好きピパフェ」
■発売日：2月21日（月）～
■価 格：330円（税込363円）
■商品名：「キャラメルとろけるアーモンドケーキ＆バターアイス」
■発売日：2月21日（月）～
■価 格：280円（税込308円）
※持ち帰り不可。
※写真はイメージとなります。
※商品はなくなり次第終了となります。
※一部店舗は品目・価格が異なります。
※状況により営業時間の変更があります。
※仕入れ状況・販売状況により予告なく販売を中断、または終了する場合があります。
“スシローカフェ部”とは
“スシローカフェ部”は「そそる、べつ腹。おどれ、ココロ。」をテーマに、おすしを食べた後でも美味しく食べられるスイーツを開発・販売しています。回転すしスイーツの常識を超える、本格的なスイーツを提供できるようパティシエを含めた女性を中心としたメンバーが、日々最新の情報を集めて新しい商品を提供できるように試行錯誤しています。
“スシローカフェ部”パティシエ“月輪ひかり”について
幼少期から父親と一緒にケーキ作りをし、「ケーキ屋さんになること」が夢で、製菓学校を経て一流ホテルに就職し、ウエディングケーキなどの作成を担当。菓子製造技能士（2級）の試験結果が優秀で、大阪地区で優秀賞を獲得。その後、一流ホテルのレストラン専属パティシエとして採用され意欲的に新商品を開発後、スシローに入社し、“スシローカフェ部”パティシエに起用される。新風を巻き起こすスイーツを目指して現在奮闘中。