コロワイドグループのかっぱ寿司は、2022年2月8日（火）より、かっぱ寿司のスイーツブランド“ごちCAFE”から『九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ』を販売します。
かっぱ寿司では、「お寿司に負けないごちそうスイーツ」をテーマとしたスイーツブランド“ごちCAFE”を展開しています。トレンドを反映したスイーツや、季節を感じるスイーツなど、お食事の〆にはもちろんCAFEとして利用しても満足してもらえるこだわりの商品を取り揃えています。そんな人気の“ごちCAFE”シリーズに「スイートポテト」商品が登場します！
2種類の九州産のさつま芋を使用した『九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ』。糖度が高くしっとりとした食感が特長の「紅はるか」はスイートポテト生地に、鮮やかな紫色が美しい「アヤムラサキ」はクリームに仕立てています。仕上げにはキャラメルキャンディーをトッピングし、直火で炙り香ばしさもプラス。バニラアイスと共に楽しめるようになっています。
さらに1月に登場した『魅惑のカステラアイス』は好評につき今月も販売します。カステラに、バニラアイスと沖縄黒糖使用の黒蜜とキャラメルキャンディーをトッピング。ふんわり優しい甘さのカステラにひんやりバニラアイス、カリカリのキャラメルキャンディーが三位一体となった魅惑の一品が完成しました。
ごちCAFE 商品 詳細
販売店舗：かっぱ寿司全店
商品詳細：※価格は店内税込価格
＜販売期間：2022年1月12日（水）～3月6日（日）＞
『魅惑のカステラアイス』275円
＜販売期間：2022年2月8日（火）～3月6日（日）＞
『九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ』385円
ファン続出！寿司屋なのに店内で毎日手作りしています！かっぱ寿司自慢の「プリン」
かっぱ寿司の『プレミアムプリン』275円（税込）と『プレミアムホイッププリン』275円（税込）は、あわせて年間300万個以上食べられている超人気スイーツとなっています。（集計期間：2019年4月～2020年3月）
【うまい！プリンの理由】その１：絶妙ななめらか食感
かっぱ寿司のプリンは蒸して作っています。寿司屋で蒸すものと言えば…そう、実は同じ蒸し器で『茶碗蒸し』を作っています！『茶碗蒸し』は販売数ランキング第3位にランクインする大人気商品。理想のとろっとなめらかな食感は『茶碗蒸し』の技術を用いた、絶妙な蒸し加減で出来上がっているのです。
【うまい！プリンの理由】その2：甘すぎないけどコクのある味わい
プリンの基本的な配合は牛乳・卵・砂糖ととてもシンプルになっています。シンプルだからこそ、かっぱ寿司ではベストなブレンド比率を追求したオリジナル配合で作っています。
【うまい！プリンの理由】その3：ほどよい苦味が引き立てる
プリンの甘みを引き立てるカラメルソースには、国産原料100%のさとうきび糖を加える事でコクをアップ。上質なキャラメルのような香ばしい味わいがよりプリンを引き立てます。
※掲載の写真はイメージです。